Gambas a la plancha con salsa de ajo

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Una forma sencilla y muy sabrosa de tomar unas gambas o langostinos a la plancha. La salsa se puede hacer más fuerte si le agregamos más ajo o más jengibre.
Es un primer plato que también se puede tomar como tapa acompañada de un vino blanco bien fresquito.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1 kggambas o langostinos (yo usé gambas)
  2. sal maldon o sal gruesa
  3. zumo de limón
  4. SALSA
  5. 250mlmayonesa
  6. 2 dientesajo muy machacados
  7. Sal y pimienta
  8. unas gotaszumo de limón
  9. unas gotaszumo de naranja
  10. ½ cdtsjengibre molido

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Calentar bien una plancha con un chorrito de aceite de oliva y hacer las gambas a fuego fuerte.

  2. 2

    Para la salsa mezclar todos los ingredientes.

  3. 3

    Servir y disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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