Torta de almendras con pasas  y nueces

Reposteria T.S y Comida Casera
Reposteria T.S y Comida Casera @cook_1713480
Xirivella Valencia

Esta tortas son muy típica en semana santa en Valencia, aunque ahí quien la hace todo el año.

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Ingredientes

30 minutos
  1. 250 gralmendras molidas
  2. 250 grazúcar
  3. 6huevos
  4. 50 grharina de trigo
  5. Ralladura de limón
  6. 1 puñadopasas
  7. 1 puñadonueces
  8. 1 pizcaCanela
  9. Obleas

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En primer lugar, separamos las yemas con las claras.

  2. 2

    Precalentamos el horno a 180 grados

  3. 3

    Montamos las claras a punto de nieves.

  4. 4

    En un bol batimos las yemas con el azúcar y añadimos la harina, la almendra molida, la canela y la ralladura de limón.

  5. 5

    Añadimos las claras y mezclamos con movimientos envolvente.

  6. 6

    Con ayuda de un cucharón vamos ir poniendo en las obleas.

  7. 7

    Espolvoreamos con azúcar y canela.

  8. 8

    Horneamos a 180 grados de 10 a 15 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Reposteria T.S y Comida Casera
Xirivella Valencia
Me encanta la cocina y sobre todo la reposteria.Esta es mi página https://www.facebook.com/Reposteria-TS-y-Comidas-casera-1555459378061366/
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