Strogonoff de vacuno
Maria jose Arias @cook_4513475
Paso a paso
- 1
Lavar, desgrasar y cortar carne en juliana
- 2
Limpiar verduras. Cortar cebolla perla en mitades
- 3
Cortar ajo y pimentón en brunoise, los champiñones en chaucha
- 4
Saltear la carne en el aceite5 minutos, agregar ajo y pimentón, también la sal y pimienta, saltear 5 minutos más
- 5
Disolver harina en 100cc de agua y agregar a la preparación. revolver para incorporar bien
- 6
Agregar champiñones y la cebolla, cocer 10 minutos y por último la crema de leche. cocer 5 minutos más
- 7
Servir acompañado de arroz graneado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria jose Arias le encantará ver cómo quedó.
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Nutricion y dietetica Universidad San Sebastian
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