Leche frita

Ana
Ana @Aniversario2657
barcelona

Hola chicas, aquí estoy con esta receta nueva, la hizo mi hija con ayuda de mi nieto el domingo para merendar y esta riquísima!!!! Espero que os guste, GRACIAS POR VUESTROS COMENTARIOS.

Leche frita

Hola chicas, aquí estoy con esta receta nueva, la hizo mi hija con ayuda de mi nieto el domingo para merendar y esta riquísima!!!! Espero que os guste, GRACIAS POR VUESTROS COMENTARIOS.

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Ingredientes

24 minutos
8 raciones
  1. 1 litroleche entera
  2. 180 gr.azúcar
  3. 80 gr.harina de maíz
  4. La piel de un limón
  5. 1 ramacanela
  6. 2huevos
  7. Harina de repostería
  8. aceite de girasol para freir

Paso a paso

24 minutos
  1. 1

    En un cazo ponemos la leche dejando una taza para luego disolver la harina, añadimos a la leche que tenemos en el cazo la piel del limón , la rama de canela y dejamos que se caliente sin llegar a hervir , retiramos del fuego y dejamos reposar 30 minutos. Pasado ese tiempo colamos la leche y la ponemos en el cazo a fuego lento y deshacemos la harina con la leche y la añadimos con la leche que tenemos en el cazo y el azúcar, removemos bien no dejar de remover hasta que espese bien.

  2. 2

    Esta riquísima !!!!

  3. 3

    Untamos una bandeja de 40 centímetros por 6 de hondo con mantequilla y echamos la crema y la tapamos con film, lo pinchamos con un tenedor para que salga el calor, la metemos en la nevera hasta el día siguiente. Ponemos una sarten con aceite girasol a calentar mientras cortamos la crema que tenemos en la nevera en cuadrados y la pasamos por huevo y harina y freír con el aceite bien caliente y la ponemos en papel de cocina para que suelte el aceite, en un plato ponemos un poco de azúcar y canela y pasamos la leche frita por en el azúcar y listas para saborear.

  4. 4

    Es un bocado delicioso.....

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ana
Ana @Aniversario2657
barcelona
Hola, me llamo Ana, vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y dos nietos que es lo mas bonito que me ha pasado en la vida.He dedicado toda mi vida a la cocina en un bar familiar en un mercado donde, todos somos como una familia, y ahora ya no trabajo y soy ama de casa. dedico mi tiempo libre a experimentar nuevos sabores, sin dejar de lado las receta mas tradicionales de nuestro país, especialmente de mi ciudad natal, Úbeda ( Jaén).Me encanta la repostería y también me encanta las tartas hechas de fondant y el mundo de las masas y hacer pan para mi familia. Espero vuestras visitas, que sea de vuestro gusto y os animo que probéis mis receta Os dejo mi nuevo Messenger el otro no me deja abrirlo.navarromolinaana@gmail.com, también os dejo el nombre de mi canal de YouTube se llama el toque especial de Ana donde encontrareis todas las clases de recetas dulces y saladashttps://www.youtube.com/watch?v=0rUbdsOR40Mhttps://www.youtube.com/watch?v=6jdjd8IUeJI&t=109s
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