Sopa bruta

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Facil. Se aprovechan las verduras y la carne del cocido o caldo.

Sopa bruta

Facil. Se aprovechan las verduras y la carne del cocido o caldo.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

4 raciones
  1. verdura para caldo: zanahorias, apio, un trozo de col, rábano, patata, ajos...éct
  2. carne de pollo, cerdo y ternera
  3. -----------para la sopa bruta:
  4. sal
  5. 1huevo batido
  6. trozos pequeños de verduras
  7. trozos pequeños de carne

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos las verduras y las colocamos en una olla

  2. 2

    Limpiamos la carne y la metemos en la misma olla que las verduras. Cubrimos de agua. Y lo cocemos todo en crudo.

  3. 3

    Una vez hecho el caldo. Separamos 1 litro, algunos trozos de verduras variadas y algunos trozos de carne.

  4. 4

    Cortamos las verduras pequeñitos y las carnes igual. Lo añadimos al caldo. Batimos el huevo y lo añadimos al caldo. Añadimos sal a la sopa. No hace falta poner pasta al caldo ni aceite la carne tiene su propia crasa.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
Leer más

Comentarios

Recetas similares