Sopa contundente 2
Jorge-Georg @cook_Georg1
De regreso del tennis, bastante cansado hago esta sopa contundente...Tambien lo hago para vaciar un poco la heladera.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos el chorro de caldo liquido y el agua a hervir.......
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Cortamos a la marchanta a la rodaja de repollo....
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Y la zampamos al caldo.......
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Procesamos a los 12cm de ajo porro y los caceroleamos.......
- 5
Destroncamos al brocoli, dejando la corona para más tarde....Y al tronco lo cortamos por la mitad en longitud y luego en latitud...
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Y a la cacerola.
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Seguimos con las tres pencas de apio que son exteriores y usamos todo lo de atroden, que es tierno y palido
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Lo trozamos a piachere.......
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Y tambien o caceroleamos.
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Les llego el turno a las chivirías, que sin pelar despues de lavarlas bien cepillo en mano...
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Igual con la zanahoria....
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Y caceroleamos, tambien le damos el toque de pimentón........
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Y el de pimienta negea.....Y, ahora esto esta por hervir.
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Ya comenzó a hacerlo así que bajamos el fuego a minimo....
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Y tapamos.
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Luego de aprox. diez min. de hervór, apagamos el fuego....
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Agregamos el brocoli restante...
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Revolvemos y volvemos a tapar, en diez minutos ya esta listo para servir y comer. Mientras rallamos el queso o como yo voy a hacer dadearé un poco de queso gouda y se lo agregaré en el plato a la hora de comer.
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Servimos
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Queseamos
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Y volvemos a quesear
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jorge-Georg le encantará ver cómo quedó.
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Un viejo bien peludo, racinguista y pescador de verazzzz.http://www.fotopezcaydeportes.blogspot.com/
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