Ingredientes

2 raciones
  1. 2 filetespechuga de pavo adobados
  2. 1huevo
  3. 1/2 cucharaditaperejil picado
  4. 1/2 cucharaditacúrcuma en polvo
  5. 1/2 cucharaditajengibre molido
  6. 1 cucharaditapimentón dulce
  7. Sal
  8. Pimienta blanca molida
  9. Aove
  10. Ensalada de lechuga y tomate cherry para acompañar

Paso a paso

  1. 1

    Batimos bien el huevo y le añadimos la sal, perejil picado, cúrcuma, jengibre, pimentón dulce y pimienta blanca molida

  2. 2

    Removemos bien e introducimos los filetes de pavo adobados

  3. 3

    Dejamos en la nevera 1-2 horas dando la vuelta de vez en cuando

  4. 4

    Poner una sartén con AOVE a fuego medio-alto y ponemos los filetes sin escurrir mucho el marinado

  5. 5

    Hacemos la carne al gusto de cada uno. Emplatamos y servimos

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Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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