Filetes de pavo con hierbas provenzales

CocinarParaCuatro
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Islas Canarias

Una receta de lo más sencillito. El secreto está en las hierbas, que ponemos frescas en la guarnición y secas en la carne. ¡Ah! y se hace todo al horno, sin ensuciar cacharros y de manera muy cómoda

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Ingredientes

90 minutos
4 raciones
  1. 8filetes de pavo
  2. 8patatas
  3. Romero fresco
  4. Tomillo fresco
  5. Orégano
  6. Hierbas provenzales secas
  7. Mantequilla
  8. Aceite de oliva
  9. Sal marina
  10. Pimienta negra molida

Paso a paso

90 minutos
  1. 1

    Untamos con mantequilla una fuente apta para horno y disponemos en ella las patatas cortadas en rodajas. Salpimentamos y añadimos el romero fresco, el tomillo fresco y el orégano. Horneamos unos 45 minutos a 180°C calor arriba y abajo

  2. 2

    Mientras, salpimentamos los filetes, regamos con un poco de aceite de oliva cada uno y espolvoreamos con hierbas provenzales. Por los dos lados esta operación. Y, pasado el tiempo de cocción de las patatas (dejar más en el horno si todavía les falta) disponer los filetes por encima y hornear a la misma temperatura 10 o 15 minutos más (hasta que veamos que la carne esté hecha)

  3. 3

    Y a comer! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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