Dibawain suami bentoel/talas. lompong/batangnya jgn dibuang yaa.. bs lho dimasak bikin sayur enaak. Ini pertama kalinya aq makan juga.. yg masak paksu krn aq lom bs masaknya hehe#AntiMubazirAprontis #masaksetiapbagian#CookpadCommunity_Surabaya#SalamKompakSelalu#GenerasiAprontis

Seneng banget ini masakan, tekstur lompongnya seperti terong.

Awal tinggal sama mertua masak sayur Talas mertua bingung kok bumbunya ini itu? Apa enak?😂 soalnya bumbunya memang gak seperti bumbu sayur asem pada umumnya. Tapi setelah tahu rasanya langsung bilang enak hahaha sedikit pedes tapi anget dibadan.Mungkin karena desa kelahiran saya daerah dataran tinggi dan udaranya cenderung dingin, mungkin dulunya masak begini memang dengan tujuan untuk menghangatkan badan kali y 🤣🤣Soalnya Uti (ibu saya) awal menikah dan lihat nenek saya memasak juga bingung, banyak bumbu masak yang berbeda heheheYang suka memasak Talas bisa dicoba ya ibu2...dijamin gak gatal kok sayur Talas nya ☺Tiba-tiba pengen banget masak talas gara2 ngintipin resepnya mbak Widarti...maaf y mbak saya tambahin bumbunya, dan gak pakai santan ☺#JelajahResepSahabat

Dari kmrn kayaknye pgn bgt makan pakai sayur ini pedeees nyaa...hhmm maknyuuss.Akhirnya hr ini bs eksekusi dengan bahan sederhana..Di daerah sy di jawa ini nmanya 'jangan lombok'..tpi g tau jg y..apa 'jangan lombok' dlm bahasa indonesia dsebut 'sayur cabai'..hiihiiCuzz...

#onerecipeonetree

Sayur ini kesuka'anku saat masih kecil, nenekku yg masakin, pulang sekolah pas ada sayur ini aduh rasane nikmat sekali tp masaknya bening truss pedasss.Kale ini aku pingin masak santen, biasanya di tambah ikan pari asap tambah endul 😄

GA_minggu5Assalamu'alaikumKenalkan... ini salah satu sayur khas daerah Indramayu.Jangan dalam bahasa Indramayu berarti sayur. Gelo berarti batang talas. Jadi Jangan Gelo itu berarti sayur batang talas atau sayur lompong. Ini makanan khas daerah Indramayu yang sudah jarang ditemui. Rasanya seperti gabungan antara sayur asem dan sayur lodeh,karena rasa kuahnya asem dan gurih. Bedanya, jangan gelo kuahnya tidak menggunakan santan tapi memakai air leri (air cucian beras yang ketiga).Isinya mah bebas aja. Terong, labu, jagung, kacang panjang, kol, daun melinjo, pokoknya sayur apapun bisa jadi isian jangan gelo, yang penting harus ada gelo-nya. Saya pun jarang sekali makan sayur ini, karena tidak semua daerah di Indramayu kenal jangan gelo, ditambah gelonya pun kadang susah didapat. Pernah dimasakin sama temen yang asalnya dari daerah Junti, makan bareng peyek asin, tempe goreng dan sambel terasi. Waaah, nikmat. Sejak itu jadi kepingin nyobain bikin sayur yang rasanya unik ini.Yuk, kenalan dengan si jangan gelo... cus resepnya ya mom.Note: sebaiknya pakai asam muda, tapi kalau ga ada, boleh ganti dengan asam jawa tapi akan berpengaruh pada warna kuah sayurnya )#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung

2 hari yg lalu di kasih mertua tempe 1 papan. kl dimasak sambel tumpang suami g terlalu suka. akhirnya dimasak aja masakan kesukaan suami. jangan lombok/ sayur tempe lombok idjo. di rumah kebetulan jg punya stok lombok idjo banyak

Berawal di rumah ada Kupat/Lontong. bingung jg Mau digandeng in sama apa, Dan akhirnya terinapirasi dari Lontong sayur/Kupat sayur yg suka jualan seliweran dirumah. Dan tereksekusilah...

Jangan adalah sayur dalam bahasa jawa

Seperti nya ini khas wonosari

#PejuangGoldenBatikApronIni adalah sayur ndeso yang ngangeni. Dinikmati dengan sepiring nasi putih hangat dan kerupuk sudah sangat nikmat.Tips agar lompong tidak gatal adalah- setelah dikupas dan dipotong2, remas lompong dengan garam hingga layu lalu cuci bersih.- masak dengan api besar/ suhu tinggi