Crema de zapallo papas zanahoria y otros

mariela eveliin
mariela eveliin @cook_9737781

Crema de zapallo papas zanahoria y otros

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Ingredientes

35 minutos
  1. 1/4de zapallo (sin cáscara)
  2. 2papas grandes (peladas)
  3. 3zanahorias (peladas)
  4. 1cebolla
  5. 1ajo
  6. 1/2pimentón verde o rojo
  7. 1 tazaporotos verdes de la estación
  8. Queso philadelphia (o media taza de crema)
  9. 1 tabletamaggi carne, sal y pimienta al gusto

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    En una olla poner a hervir 1 litro de agua.

  2. 2

    Pelar las papas, zanahorias, zapallo, cebolla y el ajo. Lavar todo muy bien.

  3. 3

    Cortar los ingredientes en trozos pequeños (papas, zapallo, zanahorias, cebolla, ajo, pimentón) y poner todos los ingredientes a hervir por 25 minutos aproximadamente revolviendo de vez en cuando. Excepto el queso philadelphia.

  4. 4

    Una vez que todo esté previamente cocido disponer la preparación en una licuadora hasta obtener una crema homogénea, reservar en un recipiente apto y agregar el queso philadelphia (o la crema) mezclar bien.

  5. 5

    Servir la crema antes que se enfríe o de acuerdo a su preferencia. Cubrir con ciboullet fresco picado fino o crutones.

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mariela eveliin
mariela eveliin @cook_9737781

Comentarios (2)

Maru P
Maru P @cook_marup
Se ve deliciosa, voy a tener que hacerla. Muchas gracias!!

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