🥗Ensalada🥗 variada con vinagreta de mostaza

Cortamos todas las hortalizas en cuadraditos, es una ensalada que se come más con cuchara que con tenedor. Echamos una poca de sal, luego conforme echemos la salsa probaremos y rectificaremos de sal.

Si optáis por la vinagreta de mostaza, las proporciones son importantes, ya que sino cambia el sabor. Por cada cucharadita de mostaza, una de vinagre y dos de aceite. Desde ahí, podéis hacer tanta salsa como queráis. Una pizca de sal y otra de pimienta. Si la pruebas es una salsa amarga al gusto y fuerte pero con el resto de alimentos combina muy bien.

A mí me gusta con esta salsa pero también podéis echarle aceite, sal, pimienta, un poco de limón y especias al gusto (ajo en polvo, orégano) y estará bien buena. Este es el resultado de la salsa al moverla con la cuchara.