Ensalada de trigo tierno con vinagreta de miel y mostaza 🌾 🍯

Ensalada de trigo tierno con vinagreta de miel y mostaza 🌾 🍯
Paso a paso
- 1
Pon a hervir agua y cuece en ella el trigo tierno, añade sal. Una vez hecho, a los 10 minutos aproximadamente cuélalo, enfríalo con agua, escúrrelo y resérvalo.
- 2
Mientas lava la fruta y la verdura. Corta por la mitad las uvas y los cherrys y pela y pica el pepino en dados. La cantidad de uvas y de cherrys es al gusto, a mí me gusta más dulce por eso le pongo bastantes uvas 🍇
- 3
En un bol amplio pon la rúcula lavada y seca para hacer de “cama”; a continuación añade el trigo tierno y el resto de las frutas y verduras 🌽 🍇 🥜...
- 4
Para la vinagreta simplemente mezcla todos los ingredientes en un bol: AOVE, vinagre, mostazas, miel, sal y pimienta 🍯 yo suelo hacer más cantidad y lo reservo en un bote en la nevera para otras ensaladas y platos 💛
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