Tagliatelle con sugo di stoccafisso
Pasquale Frisone @fripa
Questo è un piatto molto gustoso e profumato, quasi un piatto unico.
Tagliatelle con sugo di stoccafisso
Questo è un piatto molto gustoso e profumato, quasi un piatto unico.
Istruzioni per cucinare
- 1
In una padella mettere 4 cucchiai d'olio EVO, tagliare l'aglio e fare dorare appena. Aggiungere i filetti di stoccafisso tagliato a pezzi grossi, salare e pepare q.b. Fare dorare da entrambi i lati.
- 2
Aggiungere la passata di pomodoro e far cuocere per 15 minuti.
- 3
Portare l'acqua a ebollizione, aggiungere il sale q.b. e le tagliatelle.
- 4
3 minuti prima della cottura trasferire le tagliatelle nella padella con lo stoccafisso. A cottura finita aggiungere il prezzemolo tritato e impiattare e... Buon appetito,😊
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Un buon piatto ha sempre pochi ingredienti!
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