Pechugas de pollo, con papas fritas y salsa de verdeo
. ESTA ES UNA RECETA FÁCIL ECONÓMICA Y MUY RICA 😀
Nota: se puede hacer con distintos tipos de cortes de papas ejemplo:
-papas en rodajas. Las rodajas se empìezan a cortar por la parte de arriba de la patata (no la alargada). Las rodajas pueden ser de diferentes grosores, y se pueden aplicar para freír (como en el caso de las patatas a lo pobre o a la campesina ), para hornear y para hervir.
También patatas chip. Corte en rodajas muy finas, de un milímetro de grosor aproximadamente.
Pechugas de pollo, con papas fritas y salsa de verdeo
. ESTA ES UNA RECETA FÁCIL ECONÓMICA Y MUY RICA 😀
Nota: se puede hacer con distintos tipos de cortes de papas ejemplo:
-papas en rodajas. Las rodajas se empìezan a cortar por la parte de arriba de la patata (no la alargada). Las rodajas pueden ser de diferentes grosores, y se pueden aplicar para freír (como en el caso de las patatas a lo pobre o a la campesina ), para hornear y para hervir.
También patatas chip. Corte en rodajas muy finas, de un milímetro de grosor aproximadamente.
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar Y cortar las papas
- 2
En una sartén calentar abundante aceite freír las papas
- 3
Salpimentar cada pedazo de pollo a gusto. Dorar el pollo en una sartén con aceite. Ya que queden cocidos y dorados pero no quemados
- 4
Sacar el pollo de la sartén y dejarlo aparte en un plato.
- 5
Con la misma sartén donde doramos el pollo prepararemos la salsa para que conserve el sabor; (YO LO HAGO EN UNA SARTÉN APARTE) Comenzaremos picando la cebollita de verdeo. (Recordar quitar las hojas y lavarlo previamente). Una vez picadas arrojarlas con el ajo (opcional) a la sartén con un poco de manteca (mi opción es con aceite)
- 6
Una vez salteada la cebolla y el ajo agregar la crema de leche y una pizca de sal.
- 7
Dejar cocinar unos minutos.
- 8
Cuando comience a hervir apagar el fuego.
- 9
Servir el pollo en un plato y acompañar con abundante salsa.
- 10
TIPS
Esta receta combina muy bien con papas fritas, a la española o cualquier tipo de guarnición que absorba la salsa. No se olviden de poner pan en la mesa ya que a todos les gusta comerse hasta la última gota de salsa. - 11
Información nutricional
* Porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2, 000 calorías.
Calorías 136 kcal
Carbohidratos 12.2 g
Proteínas 18.5 g
Lípidos 2.1 g
Fibra dietética 4.3 g
Azúcares 3.9 g
Colesterol 42.5 mg
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