Champis encebollados con jamón

Pon al lado un huevo frito o escalfado y resultarán deliciosas

Días festivos y darte un capricho...

Soy un poco aficionado al mundo micológico y estos champiñones los recojo cerca de donde vivo.La receta la encontré por Internet y la he preparado a mi gusto.

Hoy fuimos a pasear con los perros y encontramos 6 hongos, para la cena vinieron bien

Siguiendo con el juego vamos a por la letra L. Se trata de un plato muy sencillo de hacer, como siempre, y que en casa a gustado mucho. Además lleva muy poquitos ingredientes y la mayoría los tenéis en casa.#abecedario

#RecetasdefindemesBaratos, exquisitos y saníiisimos...esta receta también puede hacerse con sardinas

Esta es una receta sencilla pero deliciosaaa!!! Lo ideal de esta receta es hacerla con lomos de atún rojo. Pero hemos querido probar con boquerones a ver que tal, y la verdad que han salido estupendamente. ;-)

Nunca había hecho así los boquerones, pero tengo que deciros que son una delicia, no perdáis tiempo y prepararlos, vuestra familia los disfrutara muchísimo, fríos también están de rechupete.😉#mirecetario

Otra rica forma de tomarlos.

La butifarra catalana se distingue de otras salchichas en que está hecha únicamente con magro de cerdo (normalmente lomo y recortes), a la que se puede añadir como condimento, un poco de tocino, una salchicha cruda responde a una fórmula magistral que debe estar próxima al 25% de tocino y el 75% de carne magra, la carne se pica muy finamente, se sala y se añade una pizca de pimienta negra, cada charcutería tiene su receta propia, donde lo que cambia y da la gracia especial de cada salchicha son los condimentos y, a veces, algunos otros productos añadidos, que según el tipo de butifarra pueden ser setas, escalivada, hígado de cerdo o fuagrás , ajo y perejil, miel, etc.Se mezclan los ingredientes amasando con las manos y se embuten en el intestino grueso del cerdo, se separan en porciones de unos quince centímetros haciendo girar una a una cada salchicha en torno al hilo que las une, se dejan reposar durante una mañana o una tarde sobre un paño limpio o papel absorbente y se guarda en la nevera.Si en vez de embutirse en el intestino grueso lo hacemos al delgado, obtenemos salchichas catalanas.#abecedario

Receta de acompañamiento. Ideal como guarnición para carnes.#mirecetario #1receta1arbol

Estos jibiones o txipirones son pescados en la Bahia de Laredo por mi tio Lipe que es un pescador de aúpa. Ahora me toca a mi cocinarlos y hoy me han apetecido encebollados.

Los probé de tapa en un bar un día y cada vez que los intento hacer modifico la receta.

Asi es como los hacia mi madre y la verdad estan muy ricos.

Un plato de bacalao buenísimo, con cebollitas, patatas y pimientos.Una receta familiar y tipica de la región Murciana.

En esta receta, he utilizado trs tipos de pastas, macarrón pluma, espirales y tiburón. En una salsa de cebolla y champiñones, adonde la cebolla es el ingrediente principal de la salsa.

#todocasero #cookpadmycook #delantaldoradoDeliciosos siempre...🤤🤤

En Cantabria se denominan maganos a los calamares

Es algo característico en Pascua en casa de la Ovi. A nosotras nos gusta hacerlo con cebolla tierna, pero a gustos....