Arroz encebollado con panceta y champiñones

#DelantalGlobal2024+#CocinandoConSetasHoy es día de aprovechar sobras, tenía resto de arroz y resto de setas encebolladas, lo he mezclado y me gustó lo que salió

El pollo encebollado es una técnica muy fácil y se adapta a cualquier plato como con arroz o lechuga o papas fritas

Siguiendo con el juego vamos a por la letra L. Se trata de un plato muy sencillo de hacer, como siempre, y que en casa a gustado mucho. Además lleva muy poquitos ingredientes y la mayoría los tenéis en casa.#abecedario

Ayer os contaba que en la receta de calamares encebollados se me había secado más de lo debido... Pues que se ha secado tanto que ha hecho algo de pega en el fondo de la cazuela y como en casa #LoCocinoNoLoTiro he aprovechado esa pega para hacer un arroz con todo ese sabor jajajaja.

De lo más sencillo y rápido de hacer!! #VaciaTuNevera

Vamos con una receta con muy poquitos ingredientes, sencilla, rápida y con un resultado muy bueno.

Es una manera diferente de disfrutar de este clásico de la cocina española que son las albóndigas en salsa.

Quería probar un vino nuevo, de Cataluña, con un sabor delicioso, Cam Sumoi, ha quedado una salsita riquísima y con un gran sabor.

¿Un arroz meloso sin tantas complicaciones? ¡Aquí te lo traigo! He de decir que nunca se me han dado muy bien los arroces, pero es que este se va al Top 3 de los mejores, sin ninguna duda!Es fácil, con pocos ingredientes y con un poco de cariño, os puede quedar una textura espectacular.

Para los amantes de la cebolla, como yo, un plato riquísimo

Esta receta no es nada complicada de hacer y queda muy buena, Espero que os guste.

Esta es una receta rápida y sencilla pero muy sabrosa. Si nos sobra pollo se puede usar para un arroz o fideuá de pollo.

Es facilísimo de hacer y está riquísimo, gusta mucho a los niños y a quienes les gusta mojar pan

Un almuerzo de miercoles aúnque sea martes, él que podría ser 13 también. Pero súper rico, sin lugar a dudas entre los mejores platos del mundo.

En esta receta, he utilizado trs tipos de pastas, macarrón pluma, espirales y tiburón. En una salsa de cebolla y champiñones, adonde la cebolla es el ingrediente principal de la salsa.

Vamos a jugar un poquito con la cocina y vamos a mezclar la cocina gallega con la riojana, con perdón de ambas comunidades. Pude parecer una mezcla un tanto extraña pero el resultado es muy rico, por lo menos en casa gustó.

La butifarra catalana se distingue de otras salchichas en que está hecha únicamente con magro de cerdo (normalmente lomo y recortes), a la que se puede añadir como condimento, un poco de tocino, una salchicha cruda responde a una fórmula magistral que debe estar próxima al 25% de tocino y el 75% de carne magra, la carne se pica muy finamente, se sala y se añade una pizca de pimienta negra, cada charcutería tiene su receta propia, donde lo que cambia y da la gracia especial de cada salchicha son los condimentos y, a veces, algunos otros productos añadidos, que según el tipo de butifarra pueden ser setas, escalivada, hígado de cerdo o fuagrás , ajo y perejil, miel, etc.Se mezclan los ingredientes amasando con las manos y se embuten en el intestino grueso del cerdo, se separan en porciones de unos quince centímetros haciendo girar una a una cada salchicha en torno al hilo que las une, se dejan reposar durante una mañana o una tarde sobre un paño limpio o papel absorbente y se guarda en la nevera.Si en vez de embutirse en el intestino grueso lo hacemos al delgado, obtenemos salchichas catalanas.#abecedario

Receta clásica con una guarnición no tan convencional

Hoy voy a compartir con vosotros una receta sencilla y, aunque el pavo es algo más caro que el pollo, es una carne sana que a mí me encanta. Probadla, os gustará.Si deseas aprender a cocinar sin malgastar tiempo y dinero aquí te dejo mi curso de cocina online:https://www.udemy.com/course/aprende-el-abc-de-la-cocina-sin-perder-el-tiempo/?instructorPreviewMode=guest

Es la primera vez que preparo y pruebo el Seitán y he de decir que me ha sorprendido gratamente (ya que la pinta que tiene no es precisamente muy buena para mí 🙈).Tengo que agradecerle a Alex sus recetas veganas estupendas; ya que hizo que me animara a probar cosas diferentes.He rebuscado ideas para prepararlo y luego cosecha propia de especies, arroz... Y me ha encantado!Espero que os guste 😊

Así los calamarcitos están riquísimos , la cebolla ha de hacerse muy lentamente, pero esta buenísima, de pequeña no me gustaba la cebolla,pero cuando mi padre hacia estos calamarcitos me lo comia todo y es que estaban buenísimos.

Vamos con un plato rápido, sencillo, con ingredientes muy comunes y con muy buen sabor. Es un plato perfecto para una cena o un almuerzo ligero (perfecto para los días posteriores a las comidas y cenas que se avecinan)

Para que el pavo no resulte seco

De un producto tan sencillo y humilde como es la magreta harás un platazo de primera con muy poquitos ingredientes y en muy poquito tiempo y es que si la magreta sola ya está buenísima así está a un nivel superior

Comida típica de la tierra de mi padre. Plato rápido, ya que el pulpo estaba cocido, sin cortar y envasado al vacío. El pulpo debe de ser de buena calidad ya que algunos quedan un pelín duros. Yo lo prefiero sin cortar.

Receta súper sencilla y deliciosa de la mía mamá 😍

#milibrode1000recetasSi tienes prisa asar los pimientos antes y limpiar sino, comprar pimientos asados del bote, pero os aconsejo asar en la casa.