Encebollado con bacalao

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Un plato de bacalao buenísimo, con cebollitas, patatas y pimientos.
Una receta familiar y tipica de la región Murciana.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 4 trozosbacalao de moya salado
  2. 2ñoras o pimientos secos
  3. 2cebollas
  4. 4patatas
  5. sal y un chorrito de aceite de oliva

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner a hervir con agua en una cazuela el bacalao remojado con la cebolla cortada a cascos y las ñoras. Cuando la cebolla esté tierna, añadir las patatas troceadas, el aceite de oliva y sal si hace falta, hasta que las patatas estén tiernas.

  2. 2

    Servir y aliñar con aceite de oliva y un poco de vinagre.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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penchi briones garcia
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Cartagena, Murcia, España

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