Kuah sate padang sederhana

Ika (mom nya M.Alfathan)
Ika (mom nya M.Alfathan) @cook_14159568
Bogor

Sejak pindah dibekasi susahnya mau cari sate padang yg enak..gak ada yg sesuai dilidah.alhasil buat sndiri dengan modal nekad krn stok daging dikulkas tinggal sedikit..jdilah kuah sate padang ..

Kuah sate padang sederhana

Sejak pindah dibekasi susahnya mau cari sate padang yg enak..gak ada yg sesuai dilidah.alhasil buat sndiri dengan modal nekad krn stok daging dikulkas tinggal sedikit..jdilah kuah sate padang ..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdaging sapi saya cincang dan tidak di bakar
  2. 10 sdmtepung beras di larutkan ke air sedikit
  3. bumbu cemplung**
  4. 1serei geprek
  5. 2 lembardaun jeruk dan salam
  6. 1 buahkayu manis
  7. 5 buahcengkeh
  8. 3 buahkapulaga
  9. 2 buahpekak
  10. 1/2 sdmbubuk kambing
  11. 2 buahdaun bawang iris
  12. Air
  13. Minyak
  14. Garam
  15. Gula penyedap
  16. bumbu halus**
  17. 10bawang merah
  18. 5bawang putih
  19. Seruasjahe
  20. Seruaskunyit
  21. Seruaslengkuas
  22. 15 buahcabe keriting
  23. 1/2 sdtjinten
  24. 1 sdtketumbar bubuk
  25. 1/2 sdtmerica bubuk
  26. 3 buahkemiri
  27. bahan pelengkap**
  28. Lontong
  29. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukan semua bumbu cemplung kecuali penyedap dan air

  2. 2

    Tumis dan masukan daging yg sudah dipotong potong.. masak hingga empuk

  3. 3

    Jika sudah empuk masukan air. Penyedap. Garam dan gula.. cek rasa dulu ya

  4. 4

    Jika sdah mendidih masukan larutan tepung dengan saringan dan daun bawang masak dengan api kecil dan harus sering diaduk agar tidak menggumpal.. jika masih kental bsa ditambah air sedikit demi sedikit.

  5. 5

    Jangan lupa cek rasa dan sajikan dengan lontong n bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika (mom nya M.Alfathan)
pada
Bogor
youtube Dapur Emak Fathan https://youtube.com/channel/UCFUPsZwNsGPKUr_3IL1zcCgIG @ika_sikha
Lebih banyak

Komentar (14)

Resep Serupa