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Ingredientes

1 Racion
  1. 1/2Vaso de macarrones
  2. 1/4de copita de vino blanco
  3. 3Salchichas
  4. 1Cebolla
  5. 150 g níscalos
  6. Aceite virgen extra
  7. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos una cacerola con abundante agua al fuego

  2. 2

    Cuando el agua esté hirviendo le incorporamos los macarrones. Y cocemos 10 minutos aproximadamente

  3. 3

    Mientras se esta cociendo los macarrones cortamos la cebolla finamente y la reservamos en una fuente

  4. 4

    CuandiPones una sartén grande con 4.ºc 5 cucharadas soperas de aceite virgen extra

  5. 5

    Cuando este el aceite bien caliente le incorporamos la cebolla

  6. 6

    Mientras que se rehoga un poco la cebolla cortamos las salchichas y la reservamos en una fuente

  7. 7

    Cuando este la cebolla un poco son frita le incorporamos las salchicas

  8. 8

    Mientras se rehoga las salchichas con la cebolla le incorporamos el vino blanco

  9. 9

    Mientras pierde la fuerza el vino lavamos los níscalos los secamos bien y lo cortamos en tiras y lo reservamos y se lo incorporamos a la sartén

  10. 10

    Cuando tengamos los macarrones cocidos se lo incorporamos a todo el sofrito

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

CARLOS RUIZ AVILA
CARLOS RUIZ AVILA @cook_13423912

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