Soto Betawi

Suka banget sama soto betawi nih karena rasanya hampir 11-12 sama sop kaki kambing ala ala betawi jakarta. Berhubung di samarinda jarang banget yang jual sop kaki kambing, kalo kangen ya bikin soto betawi ini yang murah meriah dan terjangkau.
Soto Betawi
Suka banget sama soto betawi nih karena rasanya hampir 11-12 sama sop kaki kambing ala ala betawi jakarta. Berhubung di samarinda jarang banget yang jual sop kaki kambing, kalo kangen ya bikin soto betawi ini yang murah meriah dan terjangkau.
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sapi/iga sapi dengan sedikit garam sampai lunak. Bila me%makai panci presto kurleb 20 menit.
- 2
Tumis bumbu ulek hingga harum. Tambahkan daun jeruk dan serai. Masukkan bumbu tumis ke panci rebusan daging lalu tambahkan kapulaga dan bunga pekak/kembang lawang.
- 3
Masukkan santan dan susu cair. Aduk perlahan hingga mendidih jangan sampai pecah. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan penyedap rasa sapi. Koreksi rasa. Aduk hingga mendidih. Angkat dan siap disajikan.
- 4
Penyajian: tata kentang goreng di mangkok, tambahkan daging sapi/iga sapi dan kuahnya. Taburi dengan tomat, daun bawang, bawang goreng, dan emping. Sajikan dengan acar timun, sambal dan jeruk nipis.
Resep Serupa
-
Soto Betawi Soto Betawi
Soto betawi resep dari ibu Tatik Asriasih ...seger..rasanya hampir sama dengan soto dari daerah saya Rembang..11..12 rasanya...😍#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#RecookSotoBetawi_Yogya Haryanti Andrie -
Soto Betawi Soto Betawi
Beberapa tahun lalu saya pernah buka warung Soto Jakarta, orang sering kali berpikir Soto Jakarta sama dengan Soto Betawi, pdhal berbeda jauh..Kalau Soto Jakarta ciri khasnya pakai sambal kacang, daging dan jeroannya juga dibumbu manis, menurut saya sih sama2 enak.. tapi blm banyak yg tau penampakan Soto JakartaDi Jakarta yg jual di daerah Barito, depan Taman Ayodia sederet dengan pasar burung dan buah.. bersebelahan dengan Sop Sumsum..Lain kali saya buat resep Soto Jakarta, basic-nya hampir sama kok dengan Soto Betawi ini..notes:- utk kuah bisa full santan atau full susu atau dikombinasi santan dan susu- ini cara praktis bikin soto betawi, coba deh, tanpa tumis2 bumbu juga bisa enak tp kalau mau menumis, bisa dg menghaluskan bawang merah dan bawang putih#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanKhasJakarta_dapurade dapur ade -
Soto Betawi Soto Betawi
Bismillah....Assalamu'alaikum.....Alhamdulillah ksampean juga bikin soto betawi....krna sbelumnya penasaran bangettt.....Enaagg yaaaa🤩😉Makasih mba @indahmei resepnyaa😘😘😘🙏Soto Betawi merupakan soto yang khas dari daerah DKI Jakarta. Seperti halnya Soto Madura dan Soto Sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Daging sapi juga menjadi bahan campuran dalam soto Betawi. #semampir_semarang#semangcookHokya#cookpadCommunity_semarang Erny Sulistyowati (Pawon Erny) -
Soto Betawi Soto Betawi
Masakan yang selalu disebut sebut sama anak sulung selain rawon, yup Soto Betawi.#CookpadCommunity_Bogor#masakanbetawi Dhe Nik -
Soto Betawi Soto Betawi
#BikinRamadanBerkesanTiba2 kangen banget pengen makan soto betawi ... dr semalem udah kebayang2 sama rasa kuahnya yg gurih 🤤 .. drpd ngeces mending lgsg bikin aja yuuk ... ini pake resepnya mba susi agung rasanya beneran enaak mantab makyuuuss 👌🏼 dan kuahnya bener2 gurih krn perpaduan dr santan dan susu ... yuuk momies bikin soto betawi, ini bisa buat menu sahur juga looh 🤗Source : Susi Agung Neni Gazali -
Soto Betawi Soto Betawi
Cookpad Community Kalbar pekan lalu kedatangan tamu dari Ibukota, mba Ade @dapurade50 yang sharing tentang kuliner Betawi ❤️Dari resep beliau, saya baru tahu bahwa soto yang berasal dari Jakarta ternyata ada dua yaitu soto jakarta dan soto betawi.Berhubung kesayangan dirumah penggemar masakan berkuah, cus langsung coba bikin soto Betawi. Hasilnya benaran enak banget 😍Untuk bumbunya, bisa langsung di cemplungkan atau di haluskan. Jika suka bumbu yang dihaluskan, tumis bumbu halus hingga harum, baru masukkan kedalam kuah. Oiya saya modif sedikit saja, santannya diganti dengan fi*er creme 😊Resep asli di link berikut yaahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13725742-soto-betawi?invite_token=HHL6Aox6CBHiQsTGcc9kYL9Z&shared_at=1624317788Source : Dapur ade#BerapiBerami_KulinerKhasBetawi#KulinerKhasBetawi_DapurAde#CookpadCommunity_Kalbar#DutaRecookBorneo#PekanPosbar Kiki Fhatria -
Soto Betawi Soto Betawi
Katanya jangan ngaku orang betawi klo gk bisa masak soto betawi 🤣🤣 ... Soto betawi memang enak banget, karena menggunakan banyak bumbu dan rempah .. Soto ini aku pakai campuran kuah Santan dan susu .. Enaaak 😋😋😋 ... Yuk di coba resepnya 😉😉 Dish by Ifah -
Soto Betawi Soto Betawi
Indonesia kaya raya dan kaya rasa. Soal kuliner, tak ada duanya. Soto, salah satu kuliner khas nusantara yang beragam jenisnya. Banyak daerah memiliki soto khas tersendiri.Salah satu soto favorit saya adalah Soto Betawi. Dengan bumbu dan rempah hampir 20 jenis, ditambah santan dan perasan limau membuat sorto ini memiliki cita rasa yang khas dan kuat. Makin segar dengan irisan tomat dan meriah dengan kriukness emping goreng.Resep soto betawi ini saya dapatkan dari @dapurberdua_id di buku Warisan Kuliner Nusantara Cookpad.#KhasNusantara#GAS2025#ComboCalakan_KhasNusantara#CookpadCommunity_Bogor Aang Hudaya -
Soto Betawi Soto Betawi
Terdampar di gurun bukan berarti ngga bisa menikmati soto betawi and this is it.. soto betawi ala ala :D balgies' cooking diary -
Soto Betawi Soto Betawi
Suami lagi off kerja dan request masakan soto daging jadi ku bikin soto Betawi aja🫶🫶apa lagi di kota Samarinda hari ini cuacanya lagi mendung gerimis jadi pas makan yang hangat-hangat🫰❤️ Anugerah Patricia Putry -
Soto Betawi Soto Betawi
Asli betawi dan suka dengan soto ini,disini soto betawi langka keberadaannya,dan kalau beli porsi sedikit lebih baik buat sendiri bisa makan sepuasnya hehe 😍 RayaRY -
Soto Betawi Soto Betawi
Meskipun saya lahir dan besar di Jakarta, tapi baru pertama kali ini nih saya bikin soto betawi...🤭. Lhaaahh.... jadi selama ini kemana ajeee mpok ? Selama ini aye taunya beli doang pan🙈. Untung challenge dari mamah cookpad untuk minggu ini replikasi (masak ulang) jajanan ala resto di rumah. Mamah Cookpad juga memberi beberapa rekomendasi menu. Salah satunya soto betawi ini. Cusss saya langsung cooksnap resep soto betawi milih sohib terbaik saya @dapurade50 yang udah expert banget masak masakan betawi.Uprek uprek bentar, jadi deh. Wahhh..mantap jiwa rasanya..gurih plus seger banget. Paksu aja yang biasanya ogah ogahan makan kalo di beliin soto betawi ini malah nambah terus🤭🤭. Maklum ya do'i kurang suka sama aroma lemak dan jeroan sapi. Dan kebetulan kali ini saya masaknya pake daging kerbau yang lemaknya sedikit dan sebagai pengganti santan/susunya saya pakai fiber creme. Jadi lebih sehat deh.Bikin yuk :#PekanPosbar#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia#DutaRecookBeraksi#DutarecookBalikpapan nidarudi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar