Hojaldre de lacón, queso tierno y piña

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España

Una exquisita tarta salada que os cautivará

Hojaldre de lacón, queso tierno y piña

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 2 láminashojaldre refrigerado
  2. 250 glacón
  3. 50 gqueso manchego tierno
  4. 1 latapequeña de piña en almíbar
  5. 1huevo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se precalienta el horno con calor arriba y abajo a 200ºC.

    Se desenrollan las masas de hojaldre.

  2. 2

    En una de ellas se pone el lacón extendido. Sobre él se coloca el queso tierno cortado fino en lonchas o triángulos.

  3. 3

    Se dispone por encima la piña troceada.

  4. 4

    Se cubre con la otra lámina de hojaldre, se sellan los bordes, como si fuéramos a hacer empanadillas y se pincha la masa con un tenedor, haciendo un enrejado. Se pinta con huevo batido.

  5. 5

    Se introduce en el horno caliente y se mantiene unos 20 minutos, hasta que la superficie se dore, sin quemarse.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Profesora de química y entusiasta de las combinaciones y mezclas. Bloguera cocinera en www.lasrecetasdemartuka.com científica en www.tukimica.blogspot.com.es y gastrónoma en www.rutamartuka.blogspot.com.es
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