Después del Entroido, aquí en Galicia, y más en este año tan particular, en el que las mesas no son tan largas como estamos acostumbrados, la nevera está algo más que llenita. Es un Tetris hasta sacar la leche, para hacerse el café por las mañanas☕️.... así que intentar sacar algo más, es casi misión imposible, si se quiere que todo quede —de nuevo— refrigerado.
Es por eso, que cuando abrimos la nevera, hay que sacar a lo grande. Y como siempre suele haber alguna lámina de hojaldre, decidimos hacer esta riquísima y sencilla receta de aprovechamiento, que no sólo gustó en casa🏡, sino que en el trabajo👩🏻‍💻, no dejaron ni que se hiciera el segundo café del día, para hacerla desaparecer —como por arte de magia 🪄—.