Hojaldres rápidos de lacón, queso y aceitunas

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Pequeños hojaldrados rellenos para acompañar con una copa de vino fresquito, una cerveza o un zumo.
Podéis variar el relleno a vuestro gusto o con lo que tengáis en casa.

Hojaldres rápidos de lacón, queso y aceitunas

Pequeños hojaldrados rellenos para acompañar con una copa de vino fresquito, una cerveza o un zumo.
Podéis variar el relleno a vuestro gusto o con lo que tengáis en casa.

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Ingredientes

50 minutos
  1. 2 placashojaldre o para empanadillas
  2. 1huevo pequeño
  3. 2 cucharadasleche
  4. 100 grsqueso rallado para derretir
  5. 2 cucharadasaceitunas sin hueso (carozo)
  6. 150 grslacón o jamón York en un trozo

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Cortar círculos de 6 cm de diámetro. Batir el huevo con la leche. Cortar las aceitunas en trocitos y el lacón en cuadraditos pequeños. Poner estos ingredientes en la mitad de los círculos de masa. Untar los bordes con un poquito de huevo.

  2. 2

    Cubrir con otra tapita de masa y apretar un poquito. Sellar con una cucharilla con cuidado de no cortar la masa. Pincelar con el huevo. Llevar a horno precalentado a 200ºC durante 18´/20´. O hasta que estén dorados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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