Pasta rellena con salsa de puerro y mix de frutas secas
Andrea @andreagerbaudi
Pasta rellena con salsa de puerro y mix de frutas secas
Paso a paso
- 1
Limpiar el puerro separando las hojas de la parte blanca. Separar y lavar las hojas
- 2
Cortar la parte blanca transversalmente y luego en tiras. Lo mismo las hojas.
- 3
Rebanar finamente.
- 4
Hacer lo mismo con la cebolla blanca.
- 5
Calentar 1/2 dedo de aceite en una ollita y cuando esté caliente agregar el puerro y la cebolla
- 6
Remover y dejar cocinar 5 minutos, removiendo de cuando en cuando para que no se pegue
- 7
Añadir el caldo para saborizar sin diluir, mezclar... Dejar cocinar dos minutos destapado
- 8
Agregar el vino blanco. Integrar y dejar cocinar tapado unos cinco minutos aproximadamente...
- 9
Agregar la crema, integrar y cuando levante el hervor, apagar y dejar tapado
- 10
Colar la pasta y acomodarla en la fuente que se va a servir.
- 11
Volcar la salsa encima...
- 12
Espolvorear con los frutos secos partidos groseramente y las pasas de uva enteras...
- 13
Opcional: Agregar queso recién rallado en cada plato ya servido
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6651039
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Soy Andrea. La cocina es mi laboratorio y mi spa... Disfruto mucho en ese espacio... Cacerolas, plantas y buena música son los ingredientes que siempre acompañan mis preparaciones... Y muchas veces mi cachorro que descansa mientras cocino...Me gusta innovar y combinar sabores... Darle una vuelta de tuerca a lo cotidiano...
Leer más Recetas similares
-
-
-
Pasta canelones rellenos se pollo con queso en salsa bolognesa
Las pastas son deliciosas en todas sus presentaciones me encantan y a mi familia también
Marilyn sauceda -
-
Salsa con aceitunas y pasta rellena
#delantaldoradoSalsa abundante, para acompañar cualquier pasta.
-
Lasaña de pollo deliciosa y súper fácil
Un día muy apurada necesite simplificar mi receta tradicional..
-
Carne guisada
Crecí comiendo carne guisada en el almuerzo, se podría que una vez cada 15 días o algo así. Antes se usaba el achiote (semilla de anato molida mezclada con un poquito de masa de maíz). #TipicoHonduras
-
-
-
Sushi una delicia 🍣 lo acompañas con la ensalada de surimi
Cocino todo lo que me gusta un día dije porque no, y lo logre cada vez salen mejor!! -
Guisado de higado de ternera con salsa
Es una receta sencilla y rica para los amantes del higado... una de tantas formas de disfrutarlo
-
Mix de mariscos
Es una explosión de sabores traídos del mar a tu mesa delicioso platillo.
-
-
Encurtido de chiles jalapeños y cebolla blanca 🤤 ✔
Aquí en mi país le llamamos encurtido!Hoy les traigo este delicioso chilito para que acompañen muchos de los platillos que ya tenemos aquí, y muchos más que les estaré compartiendo!! -
-
Tacos flauta
Con estos tacos es de cuidarse, son adictivos! Deliciosos, las visitas siempre preguntan si hay más 🤗🤗
-
-
-
Deliciosa pizza casera
Bueno a mí me gusta cocinar, y pues mirando recetas y atreviéndome a hacerlas e logrado preparar unas deliciosas comidas, y pues el objetivo es seguir aprendiendo para deleitar a mis familiares.
-
Roles de Canela esponjositos!
Nada más delicioso que un rol de estos con cafecito ya sea de desayuno o luego del almuerzo! Lo mejor de estos roles es que se pueden refrigerar (si es que no te los has comido todos....que lo dudo porque son mega-sabrosos) y luego con unos segundos al microondas estarán nuevamente suavecitos listos para disfrutar!
-
Tostadas con jalea, huevo y quesos gratinados
Anoche me acosté con mucha hambre, pero no quería levantarme y a mi paladar se le antojo algo dulce y salado a la vez que tuviera pan. Así que amanecí con esta idea en mi mente.#CocinaRápidayFácil -
Hamburguesas 🍔 con Papas Romanas
Esta hamburguesa es especial para mi ya que contiene todos los ingredientes que más me gustan y lo más especial es por que le encanta a mi esposa .
-
-
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
-
Canelones con carne de res en salsa roja
Receta de canelones caseros con carne picada y salsa roja de vegetales y especias. Un plato de pasta muy completo y delicioso.
-
Filete de Pescado con Arroz blanco y Salsa de vino tinto
Receta perfecta para deslumbrar a sus comensales con una salsa espectacular -
Espaguetis blancos con Camarones
Si eres amante de las pastas, esta receta te va a gustar mucho. Ambas preparaciones también las puede probar por separado, si no te gustan los camarones o no comes mariscos, en su lugar le puedes agregar bacon y queda igual de rico.Los camarones son sencillos de preparar y los puedes utilizar en otras recetas que desees.La idea es que te diviertas y que disfrutes cocinando. Espero les guste!
-
-
Arroz con habichuelas y mi sazón 😋
Un pequeño experimento que resulto delicioso 😋😋😋 este arroz lo combine con salpicón y guacamol (estas dos recetas espero compartirlas pronto ) 💁😋
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6651039
Comentarios (4)