Salmón agridulce

Eliz
Eliz @cook_4607375
Colombia

Esta receta la acompañamos con verduras, es rápida y fácil.... y si eres fan de lo agridulce te encantará, es una adaptación de otra receta.

Salmón agridulce

Esta receta la acompañamos con verduras, es rápida y fácil.... y si eres fan de lo agridulce te encantará, es una adaptación de otra receta.

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1 filete grandede salmón cortado en 4 u 8 trozos
  2. 1/2 tazasalsa de soja
  3. 1/2 tazaazúcar morena
  4. 1/4 tazajugo de limón, o en su defecto 2 limones bien jugosos
  5. 1 dienteajo, o en su defecto polvo de ajo (1 cucharada)
  6. 1 cucharadaaceite de oliva o sésamo
  7. 1 cucharadamaizena o fécula de maíz
  8. al gustoajonjolí

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180°c. Colocar en un caso u olla la salsa de soja, el azúcar, el jugo de limón y el aceite, mezclar y ponerlo a fuego medio. Cuando empiece a hervir, poner la maizena o fécula de maíz hasta que espese y retirar del fuego.

  2. 2

    Poner en una refractaria el pescado y bañar con 3/4 partes de la salsa. Cubrir con papel aluminio. Reservar lo que sobra de la salsa

  3. 3

    Poner en el horno a 180°c por 20 minutos.

  4. 4

    Al servir bañar el salmón con la salsa restante que se había reservado y agregar ajonjolí o sésamo al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Filósofa de profesión, amante de la buena comida y los gatos
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