Salmón al horno con cítricos
Maribel Alboyana @cook_alboyana
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 180 grados arriba y abajo
- 2
Ponemos en un cazo el zumo de las naranjas y los limones, añadimos la miel y la mostaza y lo llevamos al fuego hasta que reduzca a la mitad
- 3
Después coger fuentes individuales para poner el salmón y en el fondo ponéis rodajas de naranja y de limón cortadas muy finas. La ponéis en el fondo de las fuentes y ponéis eneldo
- 4
Salpimentar el salmón y lo ponemos todo sobre las rodajas de los cítricos. Después repartiremos la salsa que hemos dejado reducir por encima de los lomos de salmón y lo metemos en el horno durante 20 minutos, hasta que el jamón esté hecho. Antes de servirlo lo volvéis a espolvorear con un poco más de eneldo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maribel Alboyana le encantará ver cómo quedó.
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