Sorrentinos con salsa de tomate natural sin carne!!!
Pancho Solari @pancho_solari
Sorrentinos acompañados de salsa de tomate salteado en aceite de oliva perfumada al ajo con hojas frescas de albahaca y el infaltable queso parmesano
Sorrentinos con salsa de tomate natural sin carne!!!
Sorrentinos acompañados de salsa de tomate salteado en aceite de oliva perfumada al ajo con hojas frescas de albahaca y el infaltable queso parmesano
Paso a paso
- 1
Poner aceite en el sartén a fuego bajo y agregar los ajos para perfumar (no dejar que aceite empiece a burbujear o que el ajo se queme).... Luego dejar reposar un rato
- 2
Quitar ajos y agregar tomate sin semillas y picado en rodajas. (Condimentar con merkén, orégano y sal al gusto personal)
- 3
Saltear un buen rato hasta que se empiece a volver espeso y agregar la albahaca con un poco de aceite de oliva
- 4
Cocinar durante mínimo 2 a 3 horas, para que la salsa tome dulzor natural
- 5
Cocer sorrentinos en aproximadamente 8 minutos con agua hirviendo
- 6
Mientras se cuecen los sorrentinos, rallar queso parmesano
- 7
A disfrutar!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pancho Solari le encantará ver cómo quedó.
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20 años (Terapia Ocupacional)Disfruto de cocinar acompañado de buena musicaGran parte de mis publicaciones son ideas que me van surgiendo al momento de ver con qué ingredientes cuento.ig: panchosolari
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