Muslo de pato con espuma de naranja
Fusa1973 @Fusa1973
Paso a paso
- 1
Vamos a preparar el sifón, ponemos las hojas de gelatina en agua, una vez blandas las escurrimos y mezclamos con el zumo de naranja. Calentamos el azúcar para hacer el caramelo. Mezclamos todo más el agua y rellenamos els Sifón. Dejamos que se temple y lo ponemos al frigorífico mínimo 2 horas. A la hora de servir, pondremos las cargas, agitar y montar.
- 2
Limpiamos laos moslos de pato, las colocamos en una bandeja de horno.
- 3
Lavamos y pelamos las patatas, cortamos rodajas de unos 3 milímetros y las esparcimos en la bandeja junto a los muslos.
- 4
Salpimentamos a nuestro gusto y tapamos con papel de aluminio la bandeja. La introducimos en el.horo a 160°C. Pasado el tiempo, colocamos unas rodajas de naranja encima. Rociamos un poco los muslos con el mismo aceite que han soltado y destapado, volvemos la bandeja en el horno durante unos 20 minutos.
- 5
Sacar, emplatar y listo.....#buenprovecho #lacuinadenfusa1973 #FelizNavidad
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fusa1973 le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6676328
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Espuma de naranja
Os presento esta receta (pendiente de publicar) que me he encontrado en el archivo de fotografías que dispongo de todas mis recetas. Como no tengo las proporciones a mano, las he calculado estimativamente, espero acertar. GXL
-
-
-
-
Muslo de pavo al horno con salsa de naranja
Aquí os dejo este rico plato, hecho a baja temperatura y presentado con esta rica salsa de naranja que tenéis en mi receta anterior. Es hora de prepararla.
-
Confit de pato con salsa de naranja
La hice para noche buena y aún me acuerdo de lo bueno que estaba, tengo que repetirlo pronto para quitarme el gusanillo
-
Muslo de pato con salsa de manzana
La siguiente receta de Muslos de Pato con salsa de manzana ha sido elaborada por Pates Zubia para impulsar la participación en el concurso de Recetas de Pates Zubia.Envíanos una receta utilizando cualquier producto que elaboramos; pates, mousses, blocs, foie gras, magrets, confits, piparra etc. Consulta nuestra web para que conozcas todos nuestros productos. Participa y gana lotes de productos de Pates Zubia.Si tienes alguna duda no dudes en visitar la página web de Recetas de Pates Zubia.¡Buen provecho!
pateszubia -
Magret de pato con salsa naranja
En esta receta voy a enseñaros a cocinar una receta sencilla que cualquiera puede cocinar en casa independientemente del nivel culinario que tenga.
-
-
-
Muslo de pato confitado con setas en su jugo
EL Pato en una carne que me encanta, aqui os dejo una receta de Muslo de Pato Confitado, frito en su grasa, y en su jugo que queda freimos las setas variadas, con un chorrito de vino blanco, queda un plato delicioso para # y rapido.
-
-
Magret de pato de barbarie, con naranja aromatizada
El pato nos gusta muchísimo pero siempre lo comemos en restaurantes o lo compramos ya preparado. Pero hoy vamos a aventurarnos en la preparación, si no a la naranja, con naranja y especias un poco orientales y el romero de la montaña
-
Confit de Muslos de Pato a la Naranja
#PlatosNavideños.Una recta que vale la pena y muy rica.
-
-
Magret de pato con salsa de naranja y patatas fritas
Esto se lo dedico a todos los cocineros que han subido sus recetas de pato a Cookpad, tras leer todas las recetas y aprender un truco de aquí y otro de allí. Me he puesto manos a la obra , y debo decir que el resultado ha sido bárbaro.
-
Pato confitado al aroma de canela y naranja
He hecho este confit de pato con canela, piel de naranja y clavos de olor. El gusto es delicioso lo he regado con brandy de Jerez y vino tinto de Rioja.Ha quedado muy tierno y aromático, he hecho dos guarniciones una con timbal de arroz salvaje con queso y otra con verdura.
-
Muslo de pato confitado y pimientos asados
Un plato muy fácil de preparar, sano y riquísimo.
-
Pato asado a la Naranja
La carne de pato no es tan popular como la de pollo y, sin embargo, posee un sabor más rico y ofrece multitud de posibilidades a la hora de cocinarlo.Ésta es una receta que combina lo dulce y lo salado, un clásico de la cocina internacional que no necesita ni siquiera horno.
-
Magret de pato con salsa de naranja y jengibre
#recetasnavideñas Receta deluxe para comenzar un 2020 que seguro viene cargado de nuevos aprendizajes, amor y alegría!! 🥂🤗👏🏻
-
Pechuga de pavo a la naranja
Y aromatizada con romero. Un recetón, sencillo pero rico. Económico y presentable para cualquier lío que tengas en casa. O para la comida del día a día. Te dejo por aquí el enlace al vídeo por si la quieres ver: https://youtu.be/Uo1gjqc4VSs
-
Magret de pato con salsa de naranja y guarnición
Plato de elaboracones sencillas, sabroso y muy rico. #ingredientesecreto
-
Pato a la naranja con frutas secas
El pato es un ave que es muy delicada de sabor y está delicioso. -
Mousse de naranja
Un postre de naranjas con textura de mousse y con un toque especial de cava. No empleamos la receta tradicional de las mousses. El yogur y la gelatina de naranja nos dan otra opción.Vídeo: Vídeo de mousse de naranja
-
Muslos de pato con salsa de peras
Riquísima receta de pato en salsa de peras, vino rancio y vino blanco. Especial para celebraciones y fiestas Navideñas. -
-
Ensalada de jamón de pato y naranja
Intentando dar opciones de ensaladas diferentes para que prueben nuevos sabores
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6676328
Comentarios