Magret de pato a la naranja
🍀Yuliya🍀 @yuli_280771
Esta receta sale muy rica y es fácil de hacer!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiamos y preparamos el magret de pato.
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Cortamos la cebolla, rallamos la cáscara de una de las naranjas, y la misma naranja le exprimimos el zumo.La segunda naranja la pelamos y separamos a trozos.
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Para la salsa:Precalentamos una sartén y echamos la cebolla, cuando está sofrita, añadimos la cáscara de naranja, la miel, la soja y el zumo.Dejamos que hierva como 1 min. y echamos el Brandy y dejamos que reduzca la salsa.Luego reservamos.
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Precalentamos otra sartén, salpimentamos el magret y lo echamos en la sartén con la parte de la piel, no ponemos aceite, cuando suelta la grasa la retíranos de la sartén, dejamos 5 min. y damos vuelta del magret, bajamos el fuego y dejamos otros 8 min.
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Cuando está listo, lo cortamos de láminas y decoramos con la naranja troceada y con la salsa de naranja. Yo lo acompaño con una ensalada verde.Espero que os gusta 😉👍
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🍀Yuliya🍀 le encantará ver cómo quedó.
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