Nasi Kambing
Resep nasi kambing yang sangat sederhana.
Cara Membuat
- 1
Masak nasi basmati seperti biasa. Supaya cepat saya pakai rice cooker saja.
- 2
Rajang bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay. Sangrai bawang putih dan bawang merah dengan minyak sayur. Bila sudah wangi masukkan bawang bombay. Selanjutnya masukkan daging yang sudah dicuci bersih. Aduk-aduk. Tambahkan butter dan serai.
- 3
Masukkan santan. Tambahkan potongan zucchini bila ada. Tambahkan jinten, kapulaga, garam, merica, dan ketumbar. Biarkan sekitar 30 menit dalam api sedang dan panci tertutup. Periksa apakah daging sudah empuk.
- 4
Jika daging sudah empuk dan santan agak mengental, campurkan nasi dan aduk sampai rata. Koreksi rasa dengan bumbu penyedap sesuai selera.
- 5
Nasi kambing telah hampir siap dihidangkan.
- 6
Sajikan dengan taburan kismis dan bawang goreng. Tambahkan potongan tomat bila suka.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Asal dari Malang, Jawa Timur tapi tinggal di Belanda. Gemar mencoba aneka resep masakan Indonesia dan Eropa (yang lalu disesuaikan dengan selera Indonesia)
Lebih banyak Resep Serupa
-
Nasi Kebuli Kambing Nasi Kebuli Kambing
Bismillaah..Nasi kebuli adalah hidangan nasi kaya akan rempah dengan aroma khas bercita rasa gurih. Ngga hanya karena banyaknya pemakaian bumbu rempah, nasi kebuli juga terasa sangat nikmat karena dimasak dengan kaldu kambing. Bagi pecinta daging kambing pasti nasi kebuli jadi menu favorit. Seperti saya dan suami yang doyan banget makan ini 😁Nah walaupun dimasak dengan banyak bumbu dan daging kambing, tapi memasak nasi kebuli ngga begitu sulit. Sengaja kali ini saya buat pakai magic com (hasilnya si daging jadi super empuk) soalnya mau dibawa potluck di rumah tante, seru mau makan rame².#Pais_Samara#RempahRempah#BalonChallenge#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung
-
Nasi Kebuli Kambing Nasi Kebuli Kambing
Paling suka sama Nasi Kebuli Kambing Resep dari Mama, sederhana banget dan daging kambingnya itu empuk, bumbunya berasa bangetSengaja daging kambingnya dipotong kecil kecil dan dicampur sama nasinyaAgar setiap suapan makan daging kambingnya ga perlu effort untuk motong motong dagingnya, hehehee= 26 =#GAS2025#MasakDagingKurban#Colam_Anniversary25#CookpadCommunity_Malang
-
Nasi Kebuli Kambing Nasi Kebuli Kambing
9 Maret 2019....Sabtu, semarak Clover.....Dari aneka macam nasi yang pernah saya bikin, salah satu makanan yg termasuk sering dibuat adalah nasi kebuli....karena punya daging kambing yang bertulang, maka dibikinlah nasi kebuli kambing...nasi kebuli kesukaan mas Rakha (bungsuku)...😊Source : Xander's Kitchen#nasibkubersamamu#semarak_nasibkubersamamu#semarakclover#berburucelemekemas#resolusi2019#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#cookpadcommunity_surabaya#resepserunipuspaindah
-
Nasi Kebuli Kambing Nasi Kebuli Kambing
#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#mingguke_23#Horas__SaSaGunSajianIdulAdha#CookpadCommunity_Sumut#SemuaAdhadiCookpadAssalamualaikum bun,, tidak terasa ya tinggal hitungan hari aja nih idul Adha.Biasanya di hari itu kan banyak daging ya bunda, baik kambing mau pun sapi.Bosan dengan menu yang itu2 aja, yuuk bun cobain resep nasi kebuli ini. Masak nya mudah dan gampang insyaa Allah, karena sekarang kita tidak perlu repot2 kalau mau masak, nasi briyani, kebuli, madhi laham dll.Sekarang sudah ada bun kemasan yang menyediakan beras basmati beserta bumbu nya, tinggal kita sediakan aja pelengkap nya, ukuran dan rasanya juga bervariasi, jadi bisa kita pilih sesuai yang kita mau.Jangan lupa di coba ya bun untuk keluarga tercinta.
-
Nasi Kebuli Kambing Nasi Kebuli Kambing
📌 Bpp, 20/07/2021Lebaran taun nih sama kyk lebaran taun kmrin sepi dan ga kyk taun2 sebelumnya.Bysax kl lebaran idul adha gini qt sll berkumpul dan melihat acara pemotongan sapi dan kambing d mesjid. Trs qt bawa plg dah tuh dgingx utk d olah.. 😝Dan kali nih sblm dpt daging lg Q udh mempersiapkan masakan daging utk dmakan bersama slse sholat..Yupss nasi kebuli daging kambing nih enak bgt.Yukss d coba resepnya#posbarIDAMAN#nasikebulikambing#RecookBubuhanKaltim#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan
-
Nasi Kebuli Kambing Nasi Kebuli Kambing
Source: Firda@homeIni bukan pertama kalinya bikin kebuli. Tapiii biasanya pakai bumbu instan. Happy banget bisa bikin from scratch kaya gini. Apalagi ditambah Garam Masala yang sudah saya buat sebelumnya. Super yahuud!Hasil dari kebuli ini adalah kambingnya yang super empuk, ngga bau daan aroma rempah yang strong tapi mild (apa sih). Cukup kerasa aroma yang menggiurkannya tapi ga over.Mba Firda bilang salah satu hal yang paling khas dari nasi kebuli adalah masakan ini selalu di buat di perayaan, dimakan bersama-sama dan biasanya disajikan dengan Mint Tea. Well noted!#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesia
-
Nasi Kebuli Kambing Nasi Kebuli Kambing
Masih dengan daging kambing kesukaan kami, skrg mencoba di olah jd nasi kebuli ala ala saya, selamat mencoba
-
Nasi Kebuli Kambing Nasi Kebuli Kambing
Bismillaah,Saya dan suami penyuka makanan berempah begini, maka dari itu stock basmati dan bawang bombay ngga pernah absen di dapur. Jika tiba-tiba aja bingung masak ya udah menu-menu seperti ini yang akan keluar. Ngaliwet kalo kata orang sunda, tapi liwetannya pake basmati dan bumbu-bumbu yang kaya rempah ala-ala timur tengah sana. Kali ini kebetulan ada stock iga kambing maka yang termudah adalah nasi kebuli aja sebagai menu setor tugas ke 3#CommunityClass#BerkebunBersamaEcy#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring -
Nasi Kebuli Kambing Nasi Kebuli Kambing
Nasi kebuli terenak yang pernah dibuat sendiri.Bismillah #TiketGAS2025 semoga lolos yuk ikutan @eriana @dewisuciatia @cook_15752872 🥰🤩
-
Nasi Kebuli Kambing Nasi Kebuli Kambing
Pengen nasi kebuli, mumpung ada last stock daging kambing di freezer
-
Nasi Kebuli Kambing Nasi Kebuli Kambing
Lolosin dulu resep yang ada di draft.Bikin pas bulan haji tahun lalu. Kebetulan ada daging kambing, jadilah bikin nasi kebuli ini.Resep simple karena pakai bumbu siap pakai yang sudah dijamin enaknya.#KreasiNasi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok
-
Nasi Kebuli Kambing Nasi Kebuli Kambing
Ini juga makanan khas Betawi Jakarta lainnya, dimana hidangan yang satu ini cukup populer di kalangan warga Betawi keturunan Arab. Jika dilihat, makanan yang satu ini mirip dengan nasi Biryani di Arab.Nasi Kebuli ini adalah nasi yang ditanak bersama kaldu kambing, dan juga susu kambing atau bisa juga diganti dengan santan. Yang dicampur bersama tumisan daging kambing, dan aneka campuran bahan rempah lainnya, seperti bawang merah, bawang putih, lada hitam, jintan, ketumbar, dllResep asli:⬇️⬇️⬇️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/820203-nasi-kebuli-sapi?invite_token=4a2EcQx3z2B7HGJNnCb3rMCa&shared_at=1628299543#CookpadCommunity_Tangerang
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6681176
Komentar (2)