Bacalao con coliflor

Sabrosa combinación de tierra y mar. Sabor a tradición.La coliflor con bacalao es un plato típico de la nochebuena gallega. Antaño Galicia contaba con una fuerte flota de barcos bacaladeros por lo que acceder al bacalao era fácil y asequible para muchas familias de recursos escasos. La coliflor se cultivaba en las huertas familiares por lo que, el conjunto dava un plato sabroso y barato para celebrar la nochebuena. Actualmente, en muchos hogares perdura la tradición.

Siempre presente en la mesa familiar en las fiestas navideñas en Galiza. Todavía perdura la tradición en las comidas en familia.

Holaaa mis chiquiiis! Que taaal! Pues ya terminando el plato de ayer, hoy he decidido acompañarlo con coliflor

#platounico

#familiarUna receta nutritiva y está muy rica.

Hacer un bacalao con coliflor en ajada muy fácil siguiendo paso a paso y disfrutando del sabor de este rico pescado.

Para los que no nos gusta la verdura

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=Te5ilStR6moArroz con bacalao y coliflor. Lo preparamos con salmorreta, un aliño típico de los arroces Alicantinos; Este arroz lo hacemos en casa para Cuaresma y Semana Santa pero en cualquier día del año es todo un acierto.

ESTE ARROZ LO HAGO DIFERENTE A LA PAELLA , LO HICE UN DIA AL TUN -TUN Y ME SALIO BUENISIMO , PERO TAMBIEN LO PODEIS HACER CON EL SOFRITO DE LA CLASICA PAELLA [PAELLA O FIDEUA](http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11752-paella-o-fideua) ENTONCES YA SERIA PAELLA DE BACALAO Y COLIFLOR AUNQUE ESPLICO QUE A LA PAELLA NUNCA SE LE ECHA CEBOLLA PORQUE ABLANDA EL ARROZ AQUI , LLEVA CEBOLLA TIERNA Y AJO TIERNO

Una paella que no deja indiferente, os va a encantar!!!!

Un bacalao acompañado de una crema de coliflor y unos pimientos rojos del piquillo

www.tacadoli.blogspot.com

#weekendretoRápida de hacer, sin previa cocción de la coliflor, al estar en pequeños trocitos se hace rápidamente. No tiene sabor fuerte, muy sabrosa.

Plato no muy calórico ideal para contrarrestar los excesos y muy delicioso 😋

#riberillacocinilla

#platounico

Esta es otra de esas recetas que no fallan en la cocina.Muy típica para tomar en navidad, el bacalao con repollo sienta bien en cualquier momento del año.Además, es muy fácil de hacer y es una de estas recetas de las que echar mano cuando se quiere comer pescado durante la semana, cuando es más difícil acercarse a la plaza o al mercado a comprar pescado fresco.

#AmigoInvisible

Coliflor con bacalao, le pongo migas porque así no se encuentran las espinas por medio de la coliflor, está igual de rica, que si fuera un trozo de bacalao.

Receta súper rica de bacalao con alcachofas.Como el bacalao es bastante salado, la hemos cocinado sin añadirle nada de sal.Una ración aporta:370 Kcal19, 5 g de grasa15, 9 g de hidratos de carbono30, 1 g de proteínas1566 mg de sodioEl resto de la información nutricional, la podéis consultar visitando nuestra página web descifrandotefirefly.com

Una receta sencilla y fácil de preparar, ideal para estos días en que se acerca la Semana Santa y es tradición cocinar bacalao.#bacalao

Para celebrar el día mundial de la 🥘paella🥘, he preparado el primer arroz que cociné en mi vida.Tenía 24-25 años, vivía sóla en el piso familiar del barrio El Cabanyal (mis padres se fueron a vivir al chalet y mis hermanos se independizaron), así que tuve que experimentar en la cocina, y por fortuna no lo hice mal.El Cabanyal-Canyamelar llegó a ser un municipio independiente en el siglo XIX, bajo el nombre de Pueblo Nuevo del Mar. Todavía hoy es un barrio de pescadores, protagonista de estampas muy tradicionales, y con un valor arquitectónico inmenso.En el Cabanyal hay barracas, casitas de pescadores, fachadas de azulejos, edificios de colores y estructuras modernistas.Se encuentra andando a sólo 5 minutos de la playa, y aunque sufrió hace años un importante deterioro gracias a una antigua alcaldesa, hoy en día se está rehabilitando con gran interés por vecinos y turistas.En otras ocasiones la he hecho con arbolitos de coliflor fresca, pero para esta ocasión la he comprado congelada y picada, y me ha gustado mucho el resultado.#paelladeautor#DiaMundialDeLaPaella

Me gusta mucho el bacalao; lo como siempre fresco, porque el salado no lo puedo comer. El secreto para que quede jugoso es cocinar muy poco el bacalao; de esa forma se separan muy fácilmente las lascas y no queda seco.

Plato sencillo de aprovechamiento, espero que os guste. Aquí la cosa está en la guarnición, el bacalao pues eso, bacalao con harina... 😂 #delantaldorado

Comenzamos otro hilo de recetas con medio bacalao. O 15€ de coste.

No echar sal.