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Ingredientes

1 ración
  1. 1/2 tazacouscous
  2. 1/2 tazaagua
  3. aove
  4. Sal
  5. Mantequilla (opcional)
  6. Maíz
  7. Zanahoria
  8. Lechuga
  9. 1/2 lataatún
  10. Queso parmesano
  11. 1/4de tomate de pera
  12. 1/4de cebolla pequeña
  13. Vinagre

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar se prepara el couscous. Hay gente que tiene diferentes formas de preparación del mismo, y todo depende de cómo os guste el grano. Más duro o más tierno. También depende si es integral o refinado. (El primero necesita más agua). Para un couscous refinado y grano relativamente más duro, echamos media taza de agua para hervir.

  2. 2

    Recuerda añadir al agua hierbas al gusto, aceite o incluso mantequilla si quieres que salga más sabroso (opción menos sana), pues el grano de couscous solo es algo insípido.

  3. 3

    Cuando el agua llega al punto de ebullición, añadir media taza de couscous. Retirar del fuego, y dejar de reposar 5-10min con una tapadera.

  4. 4

    Mientras que el couscous se cocina preparamos los demás ingredientes: picamos el tomate, cebolla, lechuga...

  5. 5

    Tras haber reposado el couscous, separamos los granos con un tenedor o un palo de madera fino. Servimos en la base del plato y por encima colocamos los demás ingredientes.

  6. 6

    Aderezar con un poquito de aceite, vinagre y sal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Bokarta
Bokarta @cook_14559032
Cocina como hobbie. 21 años.
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