Rollo de carne relleno
Margarita Ravanal Carvajal @cook_4704369
Paso a paso
- 1
Picar el pimentón, la zanahoria y el queso en tiritas. Reservar.
- 2
Picar la cebolla y el chorizo. Sofreír en un sartén agregando los aliños que quieras.
- 3
Mezclar la carne molida, aliñar y amasar formando una bola. Estirarla sobre un papel alusa y rellenar con el sofrito y el queso.
- 4
Agregar las verduras previamente cortadas.
- 5
Enrollar sin quitar el papel alusa hasta terminar.
- 6
En fuente para horno colocar las tiras de tocino cubriendo todo el fondo.
- 7
Colocar el rollo de carne sobre el tocino y cubrir con el mismo.
- 8
Hornear por 45 minutos a temperatura alta.
- 9
Cortar y servir con tu acompañamiento favorito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Margarita Ravanal Carvajal le encantará ver cómo quedó.
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