Crema de tomates y apio
Yanett Vivanco @cook_4708626
Paso a paso
- 1
Pelo y pico los tomates, luego le agrego la cebolla y el ajo todo picado en trozos, zanahoria rallada y el apio, también picado, agrego sal.
- 2
Pongo todo a cocer, sin agregar agua, el tomate suelta su jugo y se cuece la verdura. Cuando ya esta cocido muelo con la procesadora le agrego las dos tazas de agua, dejo cocer un poco más y le agrego una pizca de nuez moscada molida, lista la crema. Al servir le agrego encima un chorrito de aceite de oliva.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yanett Vivanco le encantará ver cómo quedó.
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Cocinera por aficion, educadora de profesión. disfruto mi cocina y la compañía de mi familia mientras cocinamos juntos.
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