Canh chua cá
Tam Nguyen @cook_13620886
Hướng dẫn cách làm
- 1
Rau, Cá mua về rữa sạch, để ráo. Thơm cắt lát, bạc hà và đậu bắp cắt khúc khoảng 1cm. Cà cắt miếng. Ớt thái mỏng. Tỏi bằm nhuyễn.
- 2
Bắt nồi lên bếp, cho ít dầu và cho tỏi vào phi vàng. Cho khoảng 1l nước vào, sau đó cho cá vào luộc.
- 3
Khi cá chín thì vớt cá ra dĩa để riêng.
- 4
Dằm me và cho me vào, tùy theo khẩu vị có thể gia giảm lượng me. Thơm cắt lát, cà chua chia làm 8. Cho thơm vào, nêm lại canh với đường và muối, sao cho vị chua chua ngọt ngọt là được.
- 5
Sau đó, cho cà chua vào. Bật bếp lớn, nước sôi thì cho bạc hà và đậu bắp vào. Nước sôi lần nữa thì cho giá, ớt và rau gia vị vào, rồi tắt bếp.
- 6
Múc rau để bên dưới, đặt cá lên trên rồi cho nước vào. Trang trí với ít rau gia vị và dầu tỏi phi.
Các Món Tương Tự
-
Cơm nhà 4 - canh chua, cơm lười Cơm nhà 4 - canh chua, cơm lười
Cách làm 1 lần được 2 món - cho những ngày lười vẫn muốn ăn ngon và đủ chất#bepcomnha#ketogenic
-
Canh dưa chua cá basa Canh dưa chua cá basa
Món này mình không dùng me để tạo độ chua mà thay bằng cà chua, thơm và cải chua.
-
-
Eatclean - Canh Chua Cá Hú + Khô Cá Dứa Chiên Eatclean - Canh Chua Cá Hú + Khô Cá Dứa Chiên
Thật ra là cũng hông phải eatclean gì cho cam . Vì đợt đó bị cách ly mà nhà còn gì thì mình ăn đó nên cái món eatclean ngang hông này nó ra đời
-
Canh chua cá lóc dọc mùng Canh chua cá lóc dọc mùng
#5hthu5xin lỗi không đủ hình ảnh do các bạn hình dung vì đang dạy nấu không tiện chụp hình hihi. món ăn rất tốt cho cả gia đình.
-
-
Đầu cá nấu canh chua Đầu cá nấu canh chua
Nhà mình mua con cá mú hấp hành gừng phần thân và đuôi, còn đầu cá để nấu canh chua nè 😅 #bepvang #doivimoituan #sachnauancuatoi
-
-
-
-
-
Canh chua cá (miền Nam) Canh chua cá (miền Nam)
Món canh chua cá này cực kỳ phổ biến ở miền Nam. Bạn đi ăn quán cơm bình dân nào cũng đều có. Một tô cơm, một tô canh, cùng một khúc cá chấm mắm ớt là ngon và bổ dưỡng. Nấu món này rất nhanh, đơn giản. Cái khó duy nhất là nêm gia vị sao cho hơi ngọt, hơi chua để vừa ăn, đúng vị Nam Bộ. Cùng bắt tay ngay vào nấu bạn nhé!
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/6747191
Bình luận