Hojaldre con pollo relleno

Mis Recetillas (Fernando Estudillo)
Mis Recetillas (Fernando Estudillo) @cook_MisRecetillas
Algeciras (Cádiz)

Súper fácil, súper rica tanto caliente como fría

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Ingredientes

4 comensales
  1. 4pechugas de pollo medianas
  2. Ajo molido
  3. Pimienta molida
  4. Sal
  5. 2 láminashojaldre
  6. Mostaza de Dijon
  7. 1huevo
  8. 8 lonchasjamón cocido
  9. 8 lonchasqueso emmental

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos las pechugas en un plato las salpimentamos y le echamos el ajo molido, la ponemos en un papel flim doble y la aplastamos golpeándola hasta aplanarla todo lo que se pueda, el siguiente paso es poner una 2 lonchas de jamón cocido y 2 de queso emmental, las ponemos intercaladas

  2. 2

    Hacemos un rollo con la pechuga la envolvemos en el papel flim que esté bien apretado y los metemos unos 30 minutos en el frigorífico

  3. 3

    Ponemos el hojaldre abierto lo cortamos por la mitad y untamos con mostaza

  4. 4

    Ponemos el rollo de pollo y enrollamos con el hojaldre y cerramos por ambos lados, lo pintamos con huevo batido y lo metemos en el horno precalentado a 180 grados unos 30 minutos, se saca cuando esté el hojaldre bien dorado

  5. 5

    Solo me queda deciros QUE APROVECHE!!!!!!

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Escrita por

Mis Recetillas (Fernando Estudillo)
Algeciras (Cádiz)
Me tenéis en Instagram = @misrecetillasPues un simple aprendiz de la vida y aprendiz de una pasión que es la cocina y lo mejor compartir con todos ustedes 👨‍🍳
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