Paso a paso
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Picar las salchichas de la manera que más les guste. Hacerlas dorar en aceite de oliva o el que tengan. Picar la cebolla en finas tiras al igual que el zapallito que lo cortará en rodajas como más les guste. La zanahoria rallada. Y por último la papá en medallones medianamente finos.
- 2
Una vez que las salchichas estén doradas... colocar la cebolla, zapallito y zanahoria. Arriba colocar los medallones de papá intentando cubrir las verduras. Una vez hecho esto. En una taza con agua tibia poner me dio cubo de caldo de verdura. Y mezclarlo bien para colocar este líquido arriba de las papás. El agua no debe sobrepasar las papás. Tapar y cocción leve.
- 3
Intentar no mezclar los ingredientes. Poner sal y condimentos a gusto propio e ir controlando hasta que las papás estén cocidas. Una vez que este la cocción... En mi caso le coloque rodajas de queso... esta en cada uno darle un toque extra al plato. Pueden colocar huevos y dejar que se cocine con el propio vapor y apagar el fuego
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Acá está la presentación del plato. Lo acompañe con un arroz amarillo. Pero eso puede ser acompañado con lo que el comensal guste. Espero que les allá gustado mi plato. Y desde ya muchas gracias por este espacio.!
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