Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ριχνοθμε σε ενα μπωλ το μασκαρπονε, την ζαχαρη, το εκχυλισμα βανιλιας, την μαυροδαφνη και τον καφε εσπρεσσο και τα χτυπαμε με το μπλεντερ μεχρι να ομεγενοποιηθουν. Με μια μαριζ (σπατουλα) περνουμε οτι εχει μεινει γυρω-γυρω και ξαναχτυπαμε το μειγμα με το μπλεντερ. Με το που σφυξει το τυρι μας ριχνουμε ριχνουμε την παγωμενη κρεμα γαλακτος και χτυπαμε μεχρι να παρει την μορφη γιαουρτιου, προσοχη μη το παραχτυπησουμε και κοψει. Μολις ειναι ετοιμο το βαζουμε στην ακρη.
- 2
Σε ενα μπωλ καυτο καφε εσπρεσσο προσθετουμε τα κομματια κουβερτουρας και ανακατευουμε μεχρι να λιωσει. Βουταμε τα σαβαγιαρ απο την μερια της ζαχαρης στο στιγμιαιο καφε και τοποθετουμε σε ενα πιρεξ 20χ30 cm και επαναλαμβανουμε με τα υπολοιπα σαβαγιαρ και σκεπαζουμε με την υπολοιπη κρεμα. Βαζουμε στο ψυγειο για τουλαχιστον 6 ωρες να δεσει. Μετα απο 6 ωρες αφαιρουμε απο το ψυγειο και με ενα πιρουνι δινουμε σχημα στο γλυκο μας.
- 3
Πασπαλιζουμε με κακαο και βαζουμε ξυσμα απο μαυρη κουβερτουρα και κοβουμε σε κομματια.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
Εύκολο Τιραμισού..(Tiramisu) ☕🍰🍰 Εύκολο Τιραμισού..(Tiramisu) ☕🍰🍰
Τιραμισού, η τολμηρή λιχουδιά που έχει κατακτήσει τον κόσμο, στα ιταλικά σημαίνει “ανέβασέ με ψηλά”. Το όνομά της υποδηλώνει ξεκάθαρα την υψηλή περιετικότητά της σε ενέργεια και την καφεΐνη του ισχυρού espresso, που μόνο χαρούμενους και ζωντανούς μπορεί να μας κρατήσει. Η καινοτομία του τιραμισού, δεν εντοπίζεται στην επίστρωση αλλά στο συνδυασμό της σοκολάτας με τον espresso και τη κρέμα zabaglione (κρέμα μασκαρπόνε), όπως αυθεντικά ονομάζεται. Να σημειωθεί επιπλέον πως στην παραδοσιακή συνταγή του τιραμισού υπάρχει και το γλυκό κρασί Μαρσάλα.Αποτελεί ένα από τα πιο διάσημα ιταλικά γλυκά στον κόσμο. Πηγη: web❣Η συνταγή είναι του Άκη Πετρεζικη ❤
-
-
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια