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Ingredientes

60 minutos
  1. 6-8huevos
  2. azúcar
  3. harina
  4. 1 sobrelevadura
  5. 2yogurt natural (o leche)
  6. cacao en polvo o cola cao
  7. mantequilla

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Separamos claras de yemas.

  2. 2

    Agitar un poco con varilla las yemas y añadir 3/4 de vaso de aceite.

  3. 3

    Añadir poco a poco los 2 yogures o un yogurt y un vaso de leche y agitando.

  4. 4

    Añadir poco a poco el azúcar unos 4 vasos y agitar.

  5. 5

    Cuando este homogéneo añadir otros 5-6 vasos de harina (si se tamiza se mezcla mejor) y homogeneizar.

  6. 6

    Añadir el sobre de levadura.

  7. 7

    En este instante se enciende el horno a unos 200°C

  8. 8

    Se baten las claras a punto de nieve.

  9. 9

    Se mezcla ambas cosas, las claras con la masa teniendo precaución de hacer movimientos circulares para no perder el aire cogido al montar las claras.

  10. 10

    En la jarra o fuente donde hayamos montado las claras se aparta una parte dela masa y se que añade el cacao.

  11. 11

    Engrasamos molde con mantequilla y harina.

  12. 12

    Ahora echamos 1° una capa de masa blanca y luego otra de masa con cacao y cubrimos con el resto de masa blanca.

  13. 13

    Quedara algo así....

  14. 14

    Bajamos la temperatura del horno a 180°C y lo metemos en una posición central unos 30-40 min

  15. 15

    Sabremos que está cocido cuando metamos un palillo y la rosca no deje restos pegados en él....Buen provecho!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Monica Aira Fernandez
Monica Aira Fernandez @cook_4619198

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