Bizcocho Mármol con Crema de Chocolate Blanco

Zaida TC @alquimiasfood
Zaida TC @alquimiasfood @alquimiasfood
Pirineos Occidentales

Para el reto #dominó de esta semana con más de 5 ingredientes, he decidido hacer un Bizcocho Mármol muy jugoso, con una capa de Chocolate Blanco para dar un poquito de dulzor al día a día...😉😉
Y de camino enseñar a mis amig@s que es una receta sencilla de hacer, divertida y los niñ@s se lo pasarán genial...🤩🤩
Espero que os guste, la podáis elaborar y darme vuestra opinión...🤗🤗

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Ingredientes

1,5 horas
6-8 raciones
  1. Para hacer el Bizcocho Mármol:
  2. 100 grsMantequilla en pomada
  3. 200 grsPanela o Azúcar
  4. 4Huevos
  5. 120 mlLeche
  6. 200 grsHarina
  7. 1/2 Sobre (7,5 grs)Levadura Química
  8. 2 CucharadasCacao
  9. Para hacer la Crema de Chocolate Blanco:
  10. 150 grsChocolate Blanco
  11. 50 grsNata para montar

Paso a paso

1,5 horas
  1. 1

    Precalentamos el Horno a 180°C con calor arriba, abajo y Sin Aire Rotativo. Engrasamos el molde y espolvoreamos con Azúcar.

  2. 2

    Batimos con las Varillas la Mantequilla en pomada y el Azúcar. Agregamos los Huevos, la Leche y mezclamos hasta conseguir una masa espumosa.

  3. 3

    Incorporamos a la mezcla la Harina y Levadura tamizadas. Batimos hasta conseguir una masa homogénea. Vertemos 2/3 de la mezcla en el molde. Agregamos el Cacao al tercio restante, mezclamos y la colocamos en el molde. Con la ayuda de un tenedor, fusionamos las dos masas haciendo espirales.

  4. 4

    Horneamos durante 40-45 minutos o hasta comprobar con un palillo que el centro está bien cocido. Dejamos templar el Bizcocho en el molde.

  5. 5

    Para hacer la Crema de Chocolate Blanco, colocamos los ingredientes en un cazo y calentamos al Baño maría sin dejar de remover hasta obtener una crema lisa. Reservamos mientras se templa.

  6. 6

    Desmoldamos el Bizcocho y dejamos enfriar sobre una rejilla. Vertemos por encima la Crema de Chocolate Blanco. Reservamos hasta que se enfríe totalmente o lo colocamos 40 minutos en Nevera.

  7. 7

    Y...¡¡Listo!!! Ya tendremos un desayuno o merienda super rico....🤤🤤 Os recomiendo guardarla dentro de un recipiente hermético dentro de la Nevera 😉😉 Un abrazote 😘😘😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (6)

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Qué cosa tan rica y tan bien presentada, me encanta, Zaida, un besito amiga y cuidaos!

Escrita por

Zaida TC @alquimiasfood
Zaida TC @alquimiasfood @alquimiasfood
Pirineos Occidentales
Soy Nutricionista especializa en Dietoterapia Energética de la Medicina Tradicional China y los 5 Elementos ☯️.Mi pasión por la Cocina viene desde pequeña, pero ha evolucionado gracias a diferentes problemas alimentarios y de salud, que han sido mi inspiración a formarme en Nutrición, cambiar mis hábitos culinarios, ser consciente de los Alimentos, sus propiedades nutricionales y medicinales 🙏🙏Y... también disfruto cocinando vuestras elaboraciones!!!! 💚💜🤗🤗Un fuerte abrazo!!! 🤩🤩También me podéis encontar en Instagram: https://www.instagram.com/alquimiasfood/
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