Mármol de chocolate

Ayer por la tarde nos apetecía hacer algo para tener desayuno hoy por la mañana... muchas veces compramos el mármol hecho en mercadona o en el Lidl, pero me apetecía hacerlo, así que me puse manos a la obra y la verdad es que en 40 minutos tienes el mármol de chocolate listo, riquísimo.
Mármol de chocolate
Ayer por la tarde nos apetecía hacer algo para tener desayuno hoy por la mañana... muchas veces compramos el mármol hecho en mercadona o en el Lidl, pero me apetecía hacerlo, así que me puse manos a la obra y la verdad es que en 40 minutos tienes el mármol de chocolate listo, riquísimo.
Paso a paso
- 1
Lo primero que hice fue coger un bol grande y poner el horno a precalentar, a 180 - 190ºC. Puse los huevos y el azúcar y lo bati muy bien, hasta que quedo bien subida, con burbujitas. Entonces metí la mantequilla en el micro para que se derritiese y cuando estaba totalmente deshecha la eché en el bol grande y batí muy bien.
- 2
Puse la sal con la harina y la cucharadita de levadura, cogí el colador y tamicé esa mezcla sobre el bol y mientras batía, no se puede dejar de batir, sino la masa baja.
- 3
Cuando la masa empezó a estar más cogida entonces cambié la batidora por las varillas normales, la manual y tradicional. Y eché las pepitas de chocolate (o en mi caso los taquitos que había preparado y cortado con la tableta de chocolate valor). Seguí moviendo con las varillas hasta que quedó todo bien mezclado.
- 4
Entonces preparé el molde de cristal poniéndole papel de horno, eché la mezcla ayudándome de la espátula y... al horno 30 - 35 min según la potencia. Se pincha y cuando salga limpio... está listo.
- 5
Lo sacamos del horno, lo dejamos enfriar y ponemos la cobertura que hemos preparado fundiendo los trozos de chocolate y la mantequilla en el microondas.
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