Μαρμελάδα με ολόκληρα μανταρίνια "νόβα"
Είδα εδώ μια συνταγή για μαρμελάδα με πορτοκάλια και σκέφτηκα, αφού και το μανταρίνι ανήκει στην ομάδα των εσπεριδοειδών, να κάνω την ίδια συνταγή με ολόκληρα μανταρίνια, έγινε φανταστική, μυρωδάτη και πολύ πετυχημένη !!!
Μαρμελάδα με ολόκληρα μανταρίνια "νόβα"
Είδα εδώ μια συνταγή για μαρμελάδα με πορτοκάλια και σκέφτηκα, αφού και το μανταρίνι ανήκει στην ομάδα των εσπεριδοειδών, να κάνω την ίδια συνταγή με ολόκληρα μανταρίνια, έγινε φανταστική, μυρωδάτη και πολύ πετυχημένη !!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε καλά τα μανταρίνια και τα βράζουμε σε μπόλικο νερό για 10'. Αδειάζουμε το νερό και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία άλλες 2 φορές. Όταν έχουν ξεπικρισει, τ'αφήνουμε σε κρύο νερό για 6 με 8 ώρες.
- 2
Τα στραγγίζουμε, τα κόβουμε στα τέσσερα και αφαιρούμε τα κουκούτσια.
- 3
Τα αλέθουμε όλα μαζί στο blender και τα κάνουμε αλοιφή (χτυπάτε λιγώτερο αν θέλετε να είναι ορατά κομμάτια φρούτου και φλούδας).
- 4
Μετράμε τον πολτό και τον βάζουμε σε κατσαρόλα. Οσες κούπες είναι ο πολτός, τόσες κούπες ζάχαρη προσθέτουμε και βράζουμε σε σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει βράση.
- 5
Χαμηλωνουμε σε μέτρια φωτιά (από το 6 στο 3 στη δική μου κουζίνα) και αφήνουμε να δέσει η μαρμελάδα (περίπου 20').
- 6
Για να δούμε αν έχει δέσει, βάζουμε μια κουταλιά σε παγωμένο πιατάκι και αφήνουμε να κρυώσει λίγο. Τότε θα πρέπει σέρνοντας το δάχτυλο να κάνει μια γραμμή και να χωρίζει τη μαρμελάδα στα δύο.
- 7
Τη βάζουμε ζεστή σε αποστειρωμένα βάζα, τα αναποδογυρίζουμε μέχρι να κρυώσει και τα αποθηκεύουμε.
- 8
Καλή σας απόλαυση !!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Μαρμελάδα μανταρίνι Μαρμελάδα μανταρίνι
Αρωματική , εύκολη μαρμελάδα εποχής!Τα δέντρα μας φέτος έχουν τόσους καρπούς που άρχισαν να σπάζουν τα κλαδιά από το βάρος. Έτσι έψαξα να βρω συνταγές για μαρμελάδα πορτοκάλι και μανταρίνι.Όσον αφορά τα μανταρίνια, η αλήθεια είναι πως δεν είχα φτιάξει ποτέ, έτσι κατέληξα σ αυτήν την συνταγή και έμεινα απόλυτα ικανοποιημένη.Την συνταγή δανείστηκα από εδώhttps://www.cretangastronomy.gr/2014/02/marmelada-mantarini/#comment-36792#EatSmartChallenge
-
Μαρμελάδα μανταρίνι Μαρμελάδα μανταρίνι
Μαρμελάδα μανταρίνι.Κλείνουμε το άρωμα του χειμώνα στο βάζο!Τώρα που τα μανταρίνια είναι γλυκά και αρωματικά φτιάξτε αυτή την εύκολη μαρμελάδα !______________________________________#νηστίσιμο #vegan
-
Μαρμελάδα από χιώτικα μανταρίνια Μαρμελάδα από χιώτικα μανταρίνια
Είναι μια υπέροχη μυρωδάτη μαρμελάδα
-
Μαρμελάδα μανταρίνι με λιμοντσέλο!!! Μαρμελάδα μανταρίνι με λιμοντσέλο!!!
Ξεκίνησα να κάνω τη συνταγή της φίλης Electra Mar : "μαρμελάδα με ολόκληρα μανταρίνια νόβα" και στη πορεία τη τροποποίησα , επειδή προσπαθώ να αποφεύγω την άσπρη ζάχαρη . Είχα και σπιτικό λιμοντσέλο , δώρο από μια φίλη και προέκυψε μια τέλεια αρωματική μαρμελάδα. Έχω ενθουσιαστεί! Αν έχετε λιμοντσέλο, δοκιμάστε τη !!!!!
-
Μαρμελάδα μανταρίνι Μαρμελάδα μανταρίνι
Ένα αγαπημένο χειμωνιάτικο φρούτο με όμορφο άρωμα και γεύση! Για να γίνει πιο αρωματική και να δέσει πιο εύκολα η μαρμελάδα επιλέγουμε μανταρίνια με κουκούτσια τα οποία είναι και πιο αρωματικά. Φυσικά μπορείτε να την φτιάξετε και με μανταρίνια χωρίς κουκούτσια. Την μαρμελάδα αυτή μπορούμε ανάλογα με τις προτιμήσεις μας να την φτιάξουμε σκέτη ή να την αρωματίσουμε με βανίλια, κανέλα κλπ. εγώ την προτιμώ με λίγο γαρύφαλλο. #μαρμελάδα #μανταρίνι
-
Μαρμελάδα μανταρίνι C&G Μαρμελάδα μανταρίνι C&G
Απλή, εύκολη παραδοσιακή συνταγή για μια υπέροχη μαρμελάδα.Κι αφού έχουμε μανταρινιές κι έχουμε μοιράσει δεξιά κι αριστερά, δεν είναι κρίμα να πέσουν και να χαθούν τα μανταρινάκια μας?#cg #Μαρμελάδα #μανταρίνι #Παρθένος
-
Μαρμελάδα πορτοκάλι Μαρμελάδα πορτοκάλι
Για όσους αρέσουν τα γλυκοπικρα. Η μαρμελάδα αυτή είναι με κομματάκια απο τη φλούδα του πορτοκαλιού.
-
Μαρμελάδα μανταρίνι Μαρμελάδα μανταρίνι
Μανταρίνι αγαπημένο φρούτο. Φέτος είχαμε πολύ παραγωγή και να μην πάνε χαμένα έκανα και μαρμελάδα για πρώτη φορά. Μου αρέσει πολύ η λίγο πικρίλα που βγάζει ή φλούδα.#μαρμελάδα#μανταρίνι
-
Μαρμελάδα μανταρίνι Μαρμελάδα μανταρίνι
#ΜηνΤοΠετάςΚάθε χρόνο μαζεύω τα καλύτερα μανταρίνια από την μανταρινιά μου και φτιάχνω μαρμελάδα! Είναι αρωματική και με ωραία γεύση!Αφού πολτοποιήσετε τα βρασμένα μανταρίνια, θα πρέπει να μετρήσετε πόσες κούπες πολτό μανταρινιού έχετε, για να υπολογίσετε πόση ζάχαρη θα βάλετε. Η αναλογία σε ζάχαρη είναι 2 προς 3, δηλαδή έχετε 3 κούπες πολτό 2 κούπες ζάχαρη. Εγώ έβγαλα 6 κούπες πολτό μανταρίνι και πρόσθεσα 4 κούπες ζάχαρη.Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/
-
Μαρμελάδα Μανταρίνι Μαρμελάδα Μανταρίνι
Μια εκπληκτική μαρμελάδα μανταρίνι με υπέροχο άρωμα, χρώμα και τελεια γεύση! Δοκιμάστε την!!!Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι εύκολη συνταγή και πολύ νόστημή.. προσοχή να βράσετε την μαρμελάδα ακριβώς για όσο χρόνο λέει η συνταγή.. καλή επιτυχία!!!Ευχαριστούμε την Kimwlos για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
cristie -
Μαρμελάδα μανταρίνι αρωματική Μαρμελάδα μανταρίνι αρωματική
Μία και οι κλημεντίνες αυτή την εποχή είναι σε μεγάλη αφθονία ..είπαμε να κάνουμε μία μαρμελάδα με μανταρίνια κλημεντίνες η οποία έχει πάρα πολύ ωραία γεύση..
-
Μαρμελάδα πορτοκάλι 🍊 Μαρμελάδα πορτοκάλι 🍊
Από τις πιο γευστικές και αρωματικές μαρμελάδες. Τώρα που είναι η εποχή των πορτοκαλιών αξίζει να την φτιάξετε. Η συνταγή είναι πανεύκολη και η μαρμελάδα γίνεται γρήγορα.#Ημερολόγιο2025
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια