Papas fritas con cheddar panceta y salchichas

Sashy Mena
Sashy Mena @cook_14183949

Papas fritas con cheddar panceta y salchichas

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Ingredientes

Para 2 personas
  1. 1,5 kgpapas
  2. 150 gpanceta ahumada
  3. 3salchichas tipo viena
  4. 100 gCheddar derretido
  5. Aceite que cubra bien la sartén

Paso a paso

  1. 1

    Lavar, pelar y cortar las papas en bastones (preferentemente) sino como gusten

  2. 2

    Calentar muy bien el aceite (tratar de no quemarlo) y poner de a tandas las papas. El aceite las debe cubrir bien

  3. 3

    Mientras tanto poner a derretir el queso cheddar a baño María (poner el recipiente de cheddar dentro de otro recipiente que contenga agua hirviendo)

  4. 4

    Poner un chorrito de aceite en una sartén e ir poniendo las fetas de panceta ahumada mientras las van cortando bien finitas

  5. 5

    Cuando ya sacaron la última tanda de papas fritas poner las salchichas cortadas en rodajas a freír

  6. 6

    Las papas que sacaron del aceite deben escurrirles bien el aceite con un papel absorbente (como servilletas de papel)

  7. 7

    Luego de haber escurrido bien las papas, colocar las salchichas cocinadas, el cheddar derretido y la panceta

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Sashy Mena
Sashy Mena @cook_14183949

Comentarios (3)

mirta iglesas
mirta iglesas @cook_1104809
Exquisito!!!!! Voy a hacer este
plato! A comer c/moderación...
pero...q' rico!!!!!

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