Λευκή φασολάδα με πράσα και μπέικον
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τα φασόλια να βράσουν σε μπόλικο νερό. Όταν μισοραβόσουν προσθέτουμε αλάτι και συνεχίζουμε για λίγη ώρα ακόμα το βράσιμο. Τα αποσύρουμε όταν είναι σχεδόν έτοιμα και τα αφήνουμε κατά μέρος.
- 2
Σε άλλη κατσαρόλα βάζουμε λάδι και τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο μπέικον μέχρι να πάρει χρώμα. Τότε προσθέτουμε τα πράσα, τα καρότα, το σέλερι, την πατάτα και το μήλο. Τα ανακατεύουμε να αχνιστούν λίγο και να πέσουν.
- 3
Στραγγίζουμε τα φασόλια, τα βάζουμε στην κατσαρόλα με το μπέικον και τα λαχανικά, ανακατεύουμε και αλατοπιπερωνουμε ελαφρώς. Προσθέτουμε νερό και αφήνουμε τη σούπα να βράσει σε μέτρια φωτιά. Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά και να χυλωσει η φασολάδα. Στο τέλος προσθέτουμε τον μαϊντανό και ανακατεύουμε. Καλή σας όρεξη!
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Φασολάδα στην χύτρα Φασολάδα στην χύτρα
Νομίζω ότι από τότε που πήραμε την #χύτρα… μαγειρεύω πιο συχνά όσπρια…Στο τσάκ μπάμ το φαγητό!!! Οπότε κάθε #Παρασκευή όσπρια!
-
Φασολάδα με φρέσκια ντομάτα (και μυστικό) Φασολάδα με φρέσκια ντομάτα (και μυστικό)
Είχα στο ψυγείο ντοματίνια που είχαν χάσει τη σφριγηλότητα τους οπότε έπρεπε να το εκμεταλλευτώ. Έτσι έφτιαξα μια υπέροχη φασολάδα ΑΛΛΑ με το γνωστό κολπάκι μου που δίνει πάντα στα φαγητά μου αυτή την έξτρα νοστιμιά!
-
Φασολάδα στο slowcooker! Φασολάδα στο slowcooker!
Κλασσική και εύκολη φασολάδα για τις κρύες και πολυασχολες μέρες του χειμώνα!
-
Μαυρομάτικα φασόλια σούπα (φασολάδα αλλιώς) Μαυρομάτικα φασόλια σούπα (φασολάδα αλλιώς)
Η παραδοσιακή φασολάδα αλλιώς! Τα μαυρομάτικα τα έχουμε συνηθίσει σαλάτα. Κι όμως γίνονται νοστιμότατη φασολάδα!Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή τη βρήκα εδώ http//syntageskardias.blogspot.gr/. Στην αρχική συνταγή δεν αναφέρεται μούλιασμα των φασολιών από την προηγούμενη, αλλά βάζοντας τα στο νερό όπως τα κλασικά φασόλια, γίνονται πολύ πιο γρήγορα.Επειδή η φασολάδα μου αρέσει χυλωμένη και πηχτή δεν πρόσθεσα παραπάνω νεράκι, αλλά το χρειάζεται αν τη θέλετε πιο αραιή!Ο μαϊντανός είναι δική μου προσθήκη και κατά τη γνώμη μου πάει τέλεια με το φαγάκι αυτό! Μπορείτε να προσθέσετε σέλινο ή ό,τι άλλο σας αρέσει στη φασολάδα!
-
-
Φασολάδα με μανιτάρια, καρότα και ντομάτες Φασολάδα με μανιτάρια, καρότα και ντομάτες
Παραδοσιακό φαγητό που την εμπλούτισα με τα μανιτάρια. Το είχα δει παλιά σε μια εκπομπή του Μαμαλάκη #ταίρι
-
Κόκκινη χυλωμένη φασολάδα μέλι Κόκκινη χυλωμένη φασολάδα μέλι
Η κόκκινη φασολάδα για πολλούς από εμάς αποτελεί βασικό φαγητό που δεν απουσιάζει από το μενού της εβδομάδας... Εάν παραπονιέστε ότι τα φασόλια σας δεν είναι καλοψημένα και "κριτσινίζουν" στο στόμα, αυτή η συνταγή θα σας βρει τη λύση...
-
Φασολάδα άσπρη Φασολάδα άσπρη
Πρώτη φορά την έκανα γιατί μου την ζήτησε ο σύζυγος αλλά ήρθε και θα μείνει. Πολύ καλύτερη από την κόκκινη. #ΧρυσόΠιρούνι
-
Φασολάδα λευκή και λαχταριστή 🎉💖 Φασολάδα λευκή και λαχταριστή 🎉💖
Και χωρίς ντομάτα μια χαρά τρώγεται 😅💖. #1συνταγή1δέντρο
-
Φασολάδα του καλοκαιριού ♠️💜 Φασολάδα του καλοκαιριού ♠️💜
Η φασολάδα το καλοκαίρι μου αρέσει ελαφριά, μόνο με φρέσκες ντομάτες και λαχανικά, δίνουν άλλη γεύση, μια φασολάδα λαχανικών. Flakes παρμεζάνας και ροζ πιπέρι, ελάχιστο λεμόνι και μένει αξέχαστη!! Αυτές είναι οι #αναμνησεις απ τη φασολάδα των παιδικών μου χρόνων!! (χωρίς την παρμεζάνα και το ροζ πιπέρι τότε βέβαια) 😉😉 η μαμά έβαζε ψιλές φετούλες από φέτα!!
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)