Love me
Laura Agostini @cook_14390060
E' la storia di me, bambina. Torta di carote e mandorle, aroma di mandarino grattugiato. Panna e ciliegie candite
Love me
E' la storia di me, bambina. Torta di carote e mandorle, aroma di mandarino grattugiato. Panna e ciliegie candite
Istruzioni per cucinare
- 1
Grattugiare le carote e pestare in mortaio di legno le mandorle.
- 2
Passare le carote con un colino o garza per toglierne l'acqua in eccesso.
- 3
Montare le uova con lo zucchero in una terrina e aggiungervi delicatamente tutti gli ingredienti...le carote, l'olio, la farina setacciata, il lievito setacciato, le mandorle, la vanillina, la buccia di mandarini grattugiati.
- 4
Amalgamare con amore e dolcezza. Versare l'impasto in una teglia a forma di cuore, imburrata e infarinata.
- 5
Cuocere in forno a 180° per 40-45 minuti.
- 6
Sfornare la torta. Lasciarla riposare per una notte. La mattina stendere con un coltello la panna montata, stendere in maniera artigianale. Aggiungere le ciliegie sulla circonferenza del cuore.
- 7
Mangiare da soli o in compagnia.
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