Repollo con judías

Marisa Morales
Marisa Morales @Marisa60
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Ingredientes

3 raciones
  1. 1/2repollo cortado en juliana
  2. 3ajos cortado a trocitos
  3. 1 cucharaditapimentón dulce
  4. 2 cucharadasvinagre
  5. 1 botejudías pintas

Paso a paso

  1. 1

    La coliflor se cuece durante 15 o 20 minutos, tiene que quedar al dente se cuela y se reserva.

  2. 2

    En una sartén con aceite se ponen los ajos, se saltean durante un minuto que no se quemen

  3. 3

    Apartado del fuego, añadimos el pimentón. Volvemos a ponerlo en el fuego y añadimos el vinagre.

  4. 4

    Cocinamos durante un minuto y añadimos el repollo, cocinamos durante unos minutos.

  5. 5

    Introducimos las judías ya lavadas y escurridas y cocinamos durante unos 10 minutos a fuego medio, tendremos cuidado de que no se pegue en la sartén, ponemos sal.

  6. 6

    Emplatamos y servimos con una ensalada variada al gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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