Pollo Negro con papas

kiki
kiki @Kiki_cocina
Vivo En Buenos Aires Y Soy Venezolana

#CocinaConCookpad2019
Cada Domingo cuando visitaba a mi mamá el menú era sopa y pollo negro, ella lo llama así por lo dorado, en realidad es agridulce. Es su preferido siempre me dice dame la receta nunca lo hace siempre me dice espero mejor que vengas y lo hagas

Pollo Negro con papas

#CocinaConCookpad2019
Cada Domingo cuando visitaba a mi mamá el menú era sopa y pollo negro, ella lo llama así por lo dorado, en realidad es agridulce. Es su preferido siempre me dice dame la receta nunca lo hace siempre me dice espero mejor que vengas y lo hagas

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Ingredientes

  1. 4supremas de pollo
  2. 1 chorritoaceite
  3. 2 cucharadasazúcar
  4. 1cebolla cortada
  5. 1morrón cortado
  6. 5papas peladas y cortadas en cubos

Paso a paso

  1. 1

    Salpimentar las supremas, en una olla poner el aceite y el azúcar llevar al fuego y esperar que tome color dorado

  2. 2

    Sellar el pollo por todos los lados

  3. 3

    Cuando este sellado agregamos las verduras y mezclamos

  4. 4

    Revolvemos rectificamos la sal y agregamos un poco de agua solo que medio lo cubra y dejamos cocer por media hora más o menos, cuando la papa este blanda apagamos del fuego

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kiki
kiki @Kiki_cocina
Vivo En Buenos Aires Y Soy Venezolana
Amo cocinar lo heredé de mi abuela.
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