Lasaña de Berenjena
Una lasaña sin masa pero tremendamente exquisita!
Paso a paso
- 1
Procesá los ajos, perejil y aceite de oliva.
- 2
Pelá la berenjena y cortála en fetas de medio cm de espesor.
Untálas de ambos lados, con el aceite procesado. Cocinálas en una plancha bien caliente 2 minutos de cada lado. Reservá. - 3
Picá la cebolla bien chiquito, el medio pimiento y fritalos hasta que estén tiernos. Agregá el pollo picado y salpimentá. Sacálo del fuego, cuando esté tibio agregále la ricota y los huevos. Mezclá bien y reservá.
- 4
Armado: en una fuente apta para horno poné una capa de berenjenas, una capa de pollo con ricota, rodajas de tomate, orégano y fetas de queso cremoso. Repetí hasta terminar con una capa de berenjenas. Cubrí con salsa de tomate o la que quieras. Llevá la fuente a horno suave por 45 minutos. Sacála del horno, cubríla con queso cremoso y más salsa. Dale un golpe de horno hasta gratinar y ¡Buen provecho!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Sopa de lasaña
Amo la lasaña, pero sin un horno llegar a hacerla es de lo más complicado. Mientras miraba por tik tok encontré esta receta y es perfecta para resolver el problema.
-
-
-
Sopa de jaiba hondureña
Un plato típico de mi país Honduras..echa con mariscos y verduras frescas ..esta es una versión sencilla pero muy rica para degustar un domingo en familia.
-
-
Salpicón de Res
Esta es una receta que la hacía mí abuelita, es muy versátil y es light, la puedes acompañar de varias guarniciones, yo en este caso lo serví con arroz blanco y una ensalada de tomate, pero puedes servirlo con una ensalada le lechuga, con papas, con verduras al vapor o con lo que se te ocurra
-
Lomo salteado peruano
Este platillo es una tradición del Perú buenísimo por sus exquisitos sabores
-
Pan de Pan
En ocasiones tenemos pan molde o pan cuadrado o pan blanco que no esta vencido pero ya esta duro, ese pan es ideal para esta receta.
-
Torrejas en leche
Está es una receta que mi tía me enseñó a hacer, es de leche pero también lleva miel. -
Tacos de carne molida con queso
Esta es una receta que vi en otro lugar pero decidí agregarle mi toque. Con salsa, chismol y guacamole. Los ingredientes son en cantidades que desee, yo tenía que hacer bastante. -
-
Sopa de tortilla
Es una súper sopa azteca riquísima para degustar entre familias y amigos -
-
-
Tapado Maya Katracho
Por que se hace en vajilla de barro y en anafre con piedras volcánicas.Tuve la dificultad de falla en el anafre pero se solvento. #TipicoHonduras
-
-
Sopa de Frijoles con Costilla de Cerdo Honduras
SOPA DE FRIJOLES CON COSTILLA DE CERDO(Estilo Catracho/ Honduras) https://youtu.be/d1ofw8jJXaE
-
-
-
Garbanzo con Espinacas, Salsa de Tomate y Pollo
Desde niña mi madre nos enseñó en casa a comer y disfrutar las legumbres. Ahora trato de comer saludable y en casa retomando lo aprendido con mi madre.
-
-
Atún con puré de papas
El almuerzo de una tarde tratando de hacer algo diferente con una lata de atún.
-
Taquitos Dorados / Flautas de Pollo / Honduras
siguenos en nuestro canal de Youtube:https://youtu.be/l6sgIw4Lj5o -
-
Lasaña de pollo deliciosa y súper fácil
Un día muy apurada necesite simplificar mi receta tradicional..
-
Lengua de vaca
Esta receta es una tradición de mi mamá por más de mucho tiempo se hace en casa y cada vez que la probamos nos retrocede a nuestra infancia.... -
-
Carne guisada
Crecí comiendo carne guisada en el almuerzo, se podría que una vez cada 15 días o algo así. Antes se usaba el achiote (semilla de anato molida mezclada con un poquito de masa de maíz). #TipicoHonduras
Más recetas
Comentarios (3)