Chucrut Expres con papas y salchichas de viena
Esta receta la hacia doña Luisa, suegra de mi cuñada, ella cocinaba muy sabroso, entonces cuando tengo un lindo repollo blanco hago esta receta. Fácil y riquísima.
Chucrut Expres con papas y salchichas de viena
Esta receta la hacia doña Luisa, suegra de mi cuñada, ella cocinaba muy sabroso, entonces cuando tengo un lindo repollo blanco hago esta receta. Fácil y riquísima.
Paso a paso
- 1
Cortar en juliana finamente el repollo blanco, colocarlo sobre un colador y hecharle agua hirviendo para quitarle el olor fuerte.
- 2
Bueno ahora pico chiquito el ajo y la cebolla, en una cacerola coloco aceite y pongo a cocinar sin dorar, primero el ajo.
- 3
Y luego la cebolla.
- 4
Una vez rehogada agrego el repollo.
- 5
Condimento con sal gruesa, pimienta y 1/4 a 1/2 taza de vinagre blanco.
- 6
Dejo cocinar por espacio de 40 minutos aproximadamente.
- 7
En otra cacerola pongo a cocinar las papas en agua con sal hasta que estén cocidas.
- 8
Una vez cocidas, retiro enfrío y condimento con mayonesa y perejil picado, sal y pimienta si hiciera falta. Hiervo las salchichas de Viena y sirvo las mismas condimentadas con mostaza.
- 9
Espero que lo hagan, a mis hijos les gustaba mucho y a mi también, pruébenlo que les encantara a ustedes también, ya que es una receta, simple y rápida. Disfrutenla.
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