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Ingredientes

4 porciones
  1. 1cebolla mediana
  2. 1morrón rojo chico
  3. 1/2 lcrema de leche
  4. 1/2 tazaaprox. pulpa de tomate
  5. 3 cdasqueso parmesano

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla y el morrón en cuadraditos pequeños. Rehogar en aceite hasta que la cebolla comience a quedar transparente.

  2. 2

    Agregar la crema de leche, la salsa de tomate y el queso parmesano. Revolver y dejar que rompa hervor.

  3. 3

    Condimentar a gusto con sal y especias (yo usé condimento verde y Tandoori). Va bien para pastas rellenas, en este caso la hice para unos ravioles de ricota y espinaca.

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Cocinar hoy
Kathrin 👩🏼‍🍳🇺🇾
Montevideo, Uruguay
Emprendedora Oficial Essen. Mi Instagram es @kathrinchavezokAmo cocinar y agasajar a mis afectos con ricas recetas. Mi amor por la cocina empezó en mi niñez. Me gusta mezclar sabores y ver qué sale.Acá van a encontrar recetas familiares, algunas propias y otras, versiones de recetas que veo por allí y trato de darles un toque personal.Espero disfruten haciéndolas tanto como yo lo hago.¡Feliz de pertenecer a esta hermosa comunidad!😘😘😘
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